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紅棗黑豆燉鯉魚

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-06  瀏覽次數:246
核心提示:鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效,可預防孕婦發生水腫。 原料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。 制作: 1、將鯉魚宰凈,去鱗、去鰓、去腸臟。 2、黑豆放鍋中

  鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效,可預防孕婦發生水腫。

  原料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。

  制作:

  1、將鯉魚宰凈,去鱗、去鰓、去腸臟。

  2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗凈。

  3、紅棗去核,洗凈。

  4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水,蓋好,隔水燉3小時即成。

  特點:魚軟爛,略有甜味。

 

 
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