1,貝克薩斯(Baixas)公司,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巧克力的西班牙公司之一.產(chǎn)品:有著濃郁果味的栗子形狀黑巧克力,內(nèi)填清淡的黃油狀的覆盆子伽納巧克力.而楓葉型的巧克力內(nèi)填淡綠色的奶油心.令人驚奇的是,這原來是新鮮的薄荷,口感非常潤滑美味,清涼提神.這個產(chǎn)品非常棒,而且讓人高興的是,它并不十分甜;還有一種風味極佳的烤杏仁粒黑巧克力;一種橢圓形的純伽納巧克力,口感非常平滑細膩,似奶油一般;一種上面有牛奶條紋的黑色圓木形巧克力,味道很甜,是一種攪打過的風味奇特的軟糖.  
2,洛可可(ROCOCO)專賣店 總公司設(shè)在美國,在英國倫敦國王大道你可以看到它.產(chǎn)品:傳統(tǒng)的英國手工浸涂的巧克力,夾心有天竺葵,懸鉤子或咖啡奶油,開心果,杏仁蛋白軟糖和浸漬的杏仁(或梨).洛可可專賣店的新鮮奶油特拉伏勒巧克力有各種風味的,從黑巧克力涂層的橘子風味巧克力到愛爾蘭咖啡巧克力和意大利苦杏仁酒巧克力.  
3,斯力逖(Slitti)工場 原產(chǎn)國意大利.產(chǎn)品:裝飾非常華麗的盒子,蓋子是金器粟色的,用再生紙制作.里面的每一塊巧克力都呈杯形,若隱若現(xiàn).風味 很有意思,總的來說非常細致微妙.但相當甜,尤其是牛奶巧克力雪人,一種頂部有榛果的伽納巧克力.特拉伏勒巧克力浸涂得格外好,你幾乎可以感覺到特拉伏勒巧克力的流動,這歸功于調(diào)溫時巧克力結(jié)晶的精確的溫度.有點硬的特拉伏勒巧克力夾心味道很甜,用朗姆酒調(diào)味.  
4,維塔默(Wittamer)公司 原產(chǎn)國比利時.產(chǎn)品:這是些精制的帕勒特巧克力,上面用可可脂印有它的名字,這是一種非常優(yōu)質(zhì)的伽納巧克力,富含香草,黃油和稀奶油,有一種很好的芬芳花香.還有季節(jié)性產(chǎn)品包括為情人節(jié),秘書節(jié),母親節(jié),父親節(jié),圣誕節(jié)和新年制作的巧克力,事實上,任何一種理由都可以用來創(chuàng)造新穎奇特的巧克力產(chǎn)品,因為維塔默公司是一家小型的手工型企業(yè),因此它能夠很容易對這些特殊的節(jié)日作出反映.  
5,奧特拉德.蒙克.卡斯坦思(Ortrud Munch Carstens)公司 原產(chǎn)國:美國 產(chǎn)品:一種巧克力,用來自加利福尼亞西海岸果園的經(jīng)過干燥的巴特利特,手工削成薄紙似的片,半浸在一種風味濃郁的果味黑考維曲中制成.它的考維曲也天然的酸度和水果的多粒質(zhì)地非常協(xié)調(diào),是一種獨創(chuàng)的非常杰出的組合.  
6.斯布隆里(Sprungli)公司  原產(chǎn)國:瑞士 產(chǎn)品:當天的特拉伏勒巧克力,香檳特拉伏勒巧克力,椰子和特拉伏勒白巧克力,那些在試味點評中描述的產(chǎn)品和一系列酒心巧克力.