措施一：做好浸種或浸芽工作。調查發現，姜種催芽前未浸種處理，容易導致出芽不齊，芽勢弱，甚至有部分姜芽變色發黑，有蛆蟲。大姜播種前在發現催芽不利后，又未采取浸芽處理來補救，以至于造成播種后出苗速度不一的情況。

措施二：播種覆土有原則。大姜播種的原則是，先將姜芽按照大小進行分級，播種時按照“上齊下不齊”的原則擺放到預先做好的姜溝內，姜芽向上，株距在16~20厘米之間，播種后立即覆土，厚度3~5厘米為宜。若覆土過厚，地溫低，不利于發苗出苗；覆土過薄則土壤表層易干，同樣影響出苗。

措施三：加強苗期肥水管理。大姜播種后，要求第一水澆足澆透，出苗后也要始終保持土壤濕潤，避免忽干忽濕，造成姜苗參差不齊，新生葉片不能正常伸展而呈扭曲狀。出苗后的第二水，可用膠原蛋白肽（甲殼海藻肥）與生物菌劑寶地生發酵5~7天后隨水沖施一次，畝用量20斤左右。

措施四：注意預防地下蟲害。調查發現，出苗不齊也與地下害蟲（螻蛄、地老虎）危害有關，建議在大姜播種時用豆餅毒餌誘殺。若出苗后仍有危害，可用綠爽、土隆等殺蟲劑灌根，防效不錯。