蒜苗作為人們食用的一種普通蔬菜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但蒜苗在生長(zhǎng)過(guò)程中若出現(xiàn)“倒毛”現(xiàn)象，將導(dǎo)致葉子發(fā)黃，整株萎枯，產(chǎn)量下降，影響正常生產(chǎn)。近日有讀者反映，今年9月上旬栽植的蒜苗，11月中旬葉子已變黃，有小面積已經(jīng)枯死。對(duì)此，記者就蒜苗的“倒毛”原因及預(yù)防措施采訪了陜西省陳倉(cāng)區(qū)昌盛種植專業(yè)合作社楊志忠理事長(zhǎng)。

苗“倒毛”的原因

“蒜苗‘倒毛’的主要原因是蒜苗葉子籠罩地面，光照不足，通風(fēng)透氣性差。”楊志忠分析，發(fā)生蒜苗“倒毛”的原因有以下兩種可能：

一是土壤底肥營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。種植戶在栽植前，在田地施入大量的肥料，使土壤營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致蒜苗種植后長(zhǎng)勢(shì)迅速，葉子旺盛，透氣性能差。

二是播種期陰雨溫度低。陰雨播種蒜苗出苗率低、苗弱。光照不足，嚴(yán)重影響了蒜苗的通風(fēng)透氣性，導(dǎo)致蒜苗葉子變黃、枯死。

防止蒜苗“倒毛”抓三點(diǎn)

在蒜苗的生長(zhǎng)過(guò)程中要避免該情況的發(fā)生，楊志忠向記者介紹，防止蒜苗“倒毛”需要抓好以下三點(diǎn)：

一是處理好種子。首先做好潮蒜子洞內(nèi)消毒工作，用800倍的甲托或百菌清進(jìn)行噴霧處理消毒。其次掌握好潮蒜子的時(shí)間，一般10-15天為宜。最后對(duì)蒜子進(jìn)行藥劑處理，可把2瓶“重茬防死靈”和“黃葉死苗”1小袋攪和在20斤水里。攪勻后用水飄灑在半畝地蒜子上即可，陰涼風(fēng)干以備點(diǎn)播。

二是處理好土壤。施用發(fā)酵腐熟好的糞肥作基肥，再對(duì)土壤進(jìn)行殺蟲(chóng)、殺菌處理，每畝可用1.5千克“敵可松粉”或2千克“多菌靈”進(jìn)行處理。

三是實(shí)行配方施肥。施基肥時(shí)，要選發(fā)酵好的豬、雞糞，一般1畝一車(chē)即可。在施糞肥的同時(shí)要加入高氮類(lèi)的復(fù)合肥、磷肥和鉀肥。更要注意抗重茬肥的施用，一般用硅鈣鎂鉀肥和“賽眾28”土壤調(diào)理劑，每畝可用30-50公斤。