低溫處理 又叫冷凍處理，常用于瓜類及茄果類蔬菜。方法是：把泡脹后將要發芽的種子放在0℃左右的溫度下冷凍1～2天，然后播種，可促進發芽，增強秧苗抗寒性，防止凍害發生。 

    變溫處理 把將要發芽的番茄或黃瓜種子，每天在1℃～5℃的較低溫度下放置12～18小時，接著轉移到18℃～22℃的較高溫度下放置12～6小時，如此反復數日，能顯著提高蔬菜秧苗的抗寒力，并加快其生長發育速度。 

    多層覆蓋 據觀測，在塑料大棚內套小拱棚，可使小拱棚內的氣溫提高2℃～4℃，地溫提高l℃～2℃；在大棚中采用塑料薄膜做成二層幕，于夜間覆蓋，可使棚內氣溫、地溫平均提高1℃～2℃；在大棚四周覆蓋一層1米高的草苫子，亦可使棚溫提高1℃～2℃。 

    覆蓋地膜 覆蓋地膜一般可使10厘米處地溫平均提高2℃～3℃，地面最低氣溫提高l℃左右。同時，由于地膜不透氣，可抑制水分蒸發，減少澆水次數，間接提高地溫。 

    起壟栽培 高壟表面積大，白天接受光照多，從空氣中吸收的熱量也多，因而升溫快。但壟不宜過高、過寬，一般以高15～20厘米、寬30厘米左右為宜。 

    保持棚膜清潔，增加進光量 棚內的熱量主要來自太陽輻射，保持棚膜清潔，有利于增加進光量，提高棚室溫度。 

    燃放沼氣 在塑料大棚內燃放沼氣，可以增溫補氣(即補充二氧化碳氣體)，從而促進蔬菜的生長發育；據在大棚黃瓜、番茄、青椒、菜花等蔬菜上試驗，一般可增產20％～40%。 

    堆火增溫 用柴草或農作物秸稈堆火，也能提高棚溫；但要隨時觀察棚溫變化，做到適時適量，防止煙氣過多熏傷秧苗。 

    科學澆水 冬季棚菜澆水，要做到“五澆五不澆”，即澆晴不澆陰（晴天澆水，陰天不澆水）、澆前不澆后（午前澆水，午后不澆水）、澆小不澆大（澆小水，不大水漫灌）、澆溫不澆涼（冬季水溫低，澆水時要先在棚內預熱，待水溫與地溫接近時再澆）、澆暗不澆明（澆暗水，不澆明水）。 

    利用貯水池貯熱 大棚中央每隔幾間挖一貯水池，池底鋪上塑料薄膜，然后灌滿清水，再在池子的上部蓋上一層透明薄膜，以防池內水分蒸發，增大棚內的空氣濕度。由于水的比熱較大，中午高溫時吸收的熱量，可以在晚上將其釋放出來。

    推廣使用鍍鋁膜反光幕 利用聚酯鍍鋁膜拼接成2米寬、3米長的反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣，可使地面增光40％～43%，棚溫提高3℃～4℃，且對品質有所改善。另外，地面鋪設銀灰膜或鋁箔，也能增加植株間光照強度