食品衛(wèi)生質(zhì)量問題是指食品受污染、食品變質(zhì)腐敗、銷售過期食品、標識不全或不清等。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定,發(fā)生食品衛(wèi)生質(zhì)量問題時,消費者應當及時向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門投訴,對一些情節(jié)嚴重、危害較大、可能跨地區(qū)或當?shù)夭荒芗皶r解決的問題可直接向上級衛(wèi)生監(jiān)督部門投訴。投訴可采取來電、來信、來訪等多種方式。投訴時應提供以下內(nèi)容:①投訴人姓名、住址、聯(lián)系電話等;②被投訴方單位名稱、地址、電話等;③投訴的理由、事件發(fā)生經(jīng)過、受損害情況以及相應的實物憑證和有關(guān)證明材料。