你吃過什么，牙齒就能反映出來。尤其是牙齒表面的色澤和色斑直接受到飲食的影響，因飲食而被覆在牙齒表面的一層獲得性薄膜，每天都在吸收色素。牙齒最外面的牙釉質也有許多肉眼看不見的微孔，同樣能吸收。這些易染色飲食主要有煙草、咖啡、濃茶，此外，某些藥物也是牙齒變黃或染有色斑的常見原因，如上世紀70年代的兒童在生長發育時服用四環素后發生四環素牙。牙齒的里面也有可能被染色，即內源性染色。

    一口皓齒是人們對美的追求，通過后天手段能夠彌補牙齒色澤的缺憾。除了盡量減少接觸大量易使牙齒染色的飲食之外，牙齒美白可祛除牙齒上的斑點和著色。不同濃度的過氧化氫是美白技術中最常用的材料，能自由通過牙釉質和牙本質并滲透到牙齒的所有部分，美白就可能實現。美白的效果比較穩定，但因個體的營養狀況和生活習慣，可能需再次美白，視具體情況一般半年一次。雖然這種美白成分安全，但是病人仍需在牙科醫生的指導下進行。

    美白的過程中需注意兩點：美白程度和防過敏。齒白程度比面部膚色稍白即可，過分靚白反而與唇色、膚色、眼鞏膜反差拉大，既不美觀又不自然。牙齒過敏是美白過程中的常見并發癥，為了抗過敏，美白材料往往含有脫敏作用的硝酸鉀和氟化物。