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ISO22000:2005標準條款8.4.3的理解

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-25  來源:食品伙伴網
核心提示:ISO22000:2005標準條款8.4.3的理解。
 8.4.3 驗證活動結果的分析
食品安全小組應分析驗證活動的結果,包括內部審核(見 8.4.1)和外部審 核的結果。應進行分析以便:
a) 證實體系的整體運行滿足策劃的安排和本組織建立食品安全管理體系 的要求;
b) 識別食品安全管理體系改進或更新的需求;
c) 識別表明潛在不安全產品高事故風險的趨勢;
d) 確定信息,用于策劃與受審核區域狀況和重要性有關的內部審核方案;
e) 提供證據證明已采取糾正和糾正措施的有效性。
分析的結果和由此產生的活動應予以記錄,并以相關的形式向最高管理者報 告,作為管理評審的輸入(見 5.8.2) ;也應用作食品安全管理體系更新的輸入 (見 8.5.2) 。
以上是標準條款內容,以下是對標準條款內容的理解與分析:
(1)驗證活動結果的分析之目的
食品安全小組應對驗證活動的結果(包括內部審核和外部審核的結果)進行分析,以:
① 證實體系的整體運行滿足策劃的安排和本組織建立的食品安全管理體系的要求;
② 識別食品安全管理體系改進或更新的需求;
③ 識別表明潛在不安全產品高事故風險的趨勢;
④ 建立信息,便于策劃與受審核區域狀況和重要性有關的內部審核方案;
⑤ 證明已采取的糾正和糾正措施的有效性。
(2)驗證活動結果的分析之要求
① 分析的結果和由此產生的活動應予以記錄,并以相關的形式向最高管理者報告,作 為管理評審的輸入。
② 分析的結果應作為食品安全管理體系更新的輸入。
編輯:foodqa

 
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