記者探訪了安徽某食品有限公司，倉庫里堆放著數十噸散發著香味的“泰國茉莉香米”，負責人表示，這些大米是安徽本地產的，和泰國香米沒有任何關系，只要往大米里滴幾滴香精，就會散發出特有的香味，這樣的大米一年能賣出1000多噸。記者調查，上海朗楓香料有限公司為“泰國香米”的香精供應商，在其公司廠房內，成百上千種原料被隨意堆放，大部分外包裝上貼著各種代號，看不到具體名稱。據調查，上海朗楓香料有限公司并沒有相關食品添加劑生產資質。

 

　　針對“泰國香米”的違規事實，食品伙伴網和您一起進行合規管理分析。

 

　　食品合規是指食品生產經營企業的生產經營行為符合食品相關法律法規、規章、標準、行業準則和企業章程、規章制度以及國際條約、規則等規定的全部要求和承諾。

 

　　作為食品生產經營企業，必須遵守合規義務，守住企業食品合規的底線。下面利用“食品合規管理體系”的智能化管理系統-“食品合規義務管控智慧云”來對以上違規事實進行系統智能化分析。

 

一、非法使用食品添加劑、進貨查驗不到位-未履行“過程合規”義務

 

　　食品伙伴網利用“食品合規義務管控智慧云”進行“合規內容-過程合規中配料管理、行業屬性-大米及其制品、地域-中國和安徽、責任主體-生產經營企業、是否強制-禁止要求、有效性-現行有效”智能分析，相關合規要求如圖一所示。

 

　　

　

 

　　圖一、過程合規-配料管理合規義務禁止要求部分截圖

 

　　大米生產企業“配料管理”的合規義務履行不到位。依據GB 2760標準，大米中不允許使用香精香料，所以依據《食品安全法》，大米生產企業涉嫌違反《食品安全法》第三十四條第四款“超范圍”使用食品添加劑的規定。

 

　　另外，食品伙伴網利用“食品合規義務管控智慧云”進行“合規內容-過程合規中驗收管理、地域-中國和安徽、是否強制-禁止要求、有效性-現行有效”智能分析，相關合規要求如圖二所示。

　　

 

 

　　圖二、過程合規-驗收管理合規義務禁止要求部分截圖

 

　　大米生產企業“進貨查驗”的合規義務履行不到位，對采購香精的供應商許可資質未查驗或明知供應商沒有供貨資質仍違法采購。

 

　　綜合上述違法行為，參考《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》（國辦發〔2011〕20號）第一條第三款：（三）依法從重懲處非法添加行為。各地區、各有關部門要始終保持高壓態勢，嚴厲打擊非法添加行為。對不按規定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、票證保留不完備的，責令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關產品的生產銷售；對因未嚴格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責令停產、停業；對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產經營的相關物品，要求其對造成的危害進行賠償；對上述行為，同時依法追究其他相關責任。對生產販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產食品的單位主要負責人和相關責任人，一律依法移送司法機關在法定幅度內從重從快懲處。有關部門要制定依法嚴懲食品非法添加行為的具體辦法。

 

　　二、虛假宣傳-未履行“成品合規”義務

 

　　食品伙伴網利用“食品合規義務管控智慧云”進行“合規內容-成品合規中廣告管理、行業屬性-全行業、食品行業中大米及其制品、地域-中國和安徽、責任主體-生產企業、是否強制-禁止要求、有效性-現行有效”智能分析，相關合規要求如圖三所示。

　

 

 

　　圖三、成品合規-廣告管理合規義務禁止要求部分截圖

 

　　大米生產企業“廣告管理”的合規義務履行不到位，安徽本地產大米虛假宣傳原產地為泰國。《食品安全法》第七十三條明確規定：食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品生產經營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。《中華人民共和國廣告法》第四條明確規定：廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。廣告主應當對廣告內容的真實性負責。綜合以上規定，大米生產企業作為責任的第一主體，也將會因其違規行為而受到相應的處罰。

 

　　備注：以上分析所用“食品合規義務管控智慧云”系統是以食品伙伴網強大的標準法規數據庫為依托來建立的。食品生產經營企業相關的合規義務要求可通過合規義務、合規內容、風險等級、行業屬性、責任主體、是否強制、標法名稱、條款內容、地域屬性、有效性，十大模塊智能化定向檢索分析，全面快速識別企業相關合規義務。智能化、集成式數據管理助力企業做好合規管理。

 

　　食品企業要想做好食品合規管理，需提前做好預防；食品合規管理體系，是一套預防式的管理體系，幫助企業守住食品合規的底線。每年的3·15晚會都在時刻提醒著我們，合規管理要做到平時，做好合規管理才能讓“合規創造價值”。在此，再次呼吁大家一定要注重日常的“食品合規系統管理”，從而避免不合規帶來的風險和損失。

 

　　“食品合規管理體系”“食品合規義務管控智慧云”，“一體一系”助力企業系統做好食品合規管理，為食品企業的合規、安全、質量保駕護航！