首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。
　　
　　設備特點:
　　
　　一機多用：可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
　　
　　潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗。
　　
　　方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。
　　
　　保持營養：運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。
　　
　　安裝使用
　　
　　1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時
　　
　　2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管
　　
　　3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次
　　
　　（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內）
　　
　　4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包
　　
　　5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可
　　
　　（煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）
　　
　　6、將煮好的豆漿盛入保溫桶
　　
　　7、若制作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。

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