冬天，容易腎虛，補腎益氣是這個季節最需要做的。

　　宜：熱食，進補，辣椒、胡椒、燉肉、牛羊肉，火鍋，涮肉

　　忌：粘硬、生冷

　　補腎食譜：

　　⑴姜棗湯：10枚大棗，5片生姜，每晚煎茶，可以提高人體抗寒能力，減少發病。

　　⑵山藥牛肉：山藥，牛肉，一同烹調，牛肉無論采取紅燒或者清燉的方法均可，山藥在出鍋前半小時放入。

　　⑶魚羊燴：就是將羊肉放入熬爛了的鯽魚湯中，繼續煲到羊肉爛了為止。吃時加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉調味。