為楊梅科喬木植物楊梅的成熟果實(shí)。我國廣東、廣西等地均有分布。夏季采收，鮮用，或干燥備用。

　　【性味】味甘、酸，性平。

　　【功用主治】生津止渴、消食健胃、祛痰止嘔、止瀉、解酒。用于心煩口渴、下痢、腹瀉、解酒等。

　　【楊梅食療方精選】

　　1、治腹痛、泄瀉：鮮楊梅500克，洗凈浸泡于米酒中，3天后便可食和，每日2次，每次4枚。
　　2、治痢疾：楊梅用陳酒浸(酒越陳越好)，每次食2-4枚，1日3次。
　　3、預(yù)防中暑、治療腹瀉：鮮楊梅500克洗凈，加白糖50克，共搗爛放人瓷罐中，自然發(fā)酵1周成酒。用紗布濾汁，即為楊梅甜酒。密閉保存，陳久為良。夏季佐餐隨量飲用。
　　4、楊梅樹皮6克，水煎服，治腹瀉及牙床潰瘍。
　　5、楊梅樹皮研末，每次3克，開水沖服，治急性胃腸炎；若每服10克，早晚各一次，用開水或燒酒送服，治腰骨挫傷疼痛。
　　6、楊梅樹皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。

　　【用法用量】生食，煎湯，腌制。每次10-20克。

　　【宜忌】楊梅多食令人發(fā)熱、長(zhǎng)瘡、生痰、傷筋損齒。故此不宜多服。

　　【成分與藥用】

　　本品含豐富的蛋白質(zhì)、糖、果酸、鈣、磷及多種維生素，其中維生素C、B12對(duì)防癌治癌有積極作用。果中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。