桂圓蓮子粥 [原 料] 桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。 [制 作] 先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。 [用 法] 每日晚，溫熱服食。 [療 效] 補養(yǎng)心脾，健腦益智。適用于心脾兩虛之智力衰減癥。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養(yǎng)心，補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。 胡桃芡實粥 [原 料] 胡桃仁30克，芡實30克，粳米50克。 [制 作] 將以上三味入鍋，煮成粥即可。 [用 法] 每晚溫熱服食。 [療 效] 補脾腎，填精益智，主治脾腎兩虛之健忘。對脾腎兩虛、智力日漸減退者常食效果更佳。