池塘養(yǎng)殖
　　（1）養(yǎng)殖池塘的條件與要求，成魚塘的面積一般為5-10畝，最好3-5畝，水深在1.5-2.5m為適宜，土質(zhì)最好為沙壤土、溶氧不得低于6.5mg/l，氨濃度≤0.3mg/l，PH值在7.5-8.5。
　　（2）放養(yǎng)前的準(zhǔn)備，按海水養(yǎng)殖一般規(guī)格對蝦塘進(jìn)行整修消毒、灌注新水，在放苗前7-10天應(yīng)施肥培育水質(zhì)，前期放水一般70-80cm，以便較快提高水溫。
　　（3）魚種放養(yǎng)規(guī)格和密度，一般規(guī)格為尾重1.9-4.3g。放養(yǎng)密度為1500尾/畝。
　　（4）養(yǎng)成期管理，經(jīng)常巡視魚塘嚴(yán)格控制水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施；控制每日投行量，一般為魚體重的2-5%投喂。一般每天投喂2次，上午8-9時一次，下午3-4時一次；做到定點、定時、定量投喂；注意池水的排注，水位要保持2m左右，每日水體交換量為20%；注意魚池衛(wèi)生和病害防治，及時清理池邊及池內(nèi)雜草，大型藻類及飼料殘渣，定期投喂藥物防病，發(fā)現(xiàn)有病及時找出原因，并采取相應(yīng)的措施；定期檢查做好記錄。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖
　　（1）放養(yǎng)的規(guī)格和密度。紅魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖可分為兩個類型，一是苗種海上網(wǎng)箱的中間培育階段；二是養(yǎng)成階段。苗種中間培育階段的放養(yǎng)規(guī)格最好為體長2.5厘米。在23-28℃條件下,大約30-40天約可長到6厘米左右,最大放養(yǎng)密度為1500尾/m3,在養(yǎng)成階段體長6厘米規(guī)格的魚種放養(yǎng)的密度60-100尾/m3，最好是20-30尾/m3。
　　（2）網(wǎng)箱的日常管理。安全檢查，嚴(yán)防逃魚，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱的安全；保證不逃魚，做好飼養(yǎng)記錄，內(nèi)容包括魚體的活動與攝食情況，水溫測定、鹽度測定、死亡情況、天氣變化情況、魚體生長情況（每10-15天測量一次）、網(wǎng)箱破壞及修復(fù)情況。
　　（3）網(wǎng)箱附著物的清除。網(wǎng)箱的附著物主要是藻類、苔蘚蟲類、海綿、海鞘以及泥沙等。清除這些附著物，可用手工洗刷，最好用噴水槍，潛水泵以強大的水流把網(wǎng)箱上污物沖落。實在不行只有換網(wǎng)箱。
　　投餌。飼料主要有小雜魚和配合飼料兩類，投小雜魚時要保證其新鮮度，日投餌量為魚體重的2-5%，每天投喂2次。