1.蛋炒飯。炒時(shí)，灑點(diǎn)白酒，炒出來(lái)的飯不會(huì)結(jié)團(tuán)，松軟可口。
   2.做成鍋巴。可將飯放在保險(xiǎn)膜上，壓成平原形。放入微波爐加熱30秒，涂上醬油，再加熱30秒即成。
   3.咸魚飯。將咸魚和裙帶菜浸在熱水中去腥味，然后取出切碎，和一大匙奶油一起拌入冷飯中，用保險(xiǎn)膜包好，加熱，再撒些蔥末。
   4.蘑菇咸稀飯。將飯放在篩子中沖洗瀝干，蘑菇洗凈。在瓷鍋中放入飯、蘑菇湯汁，放在微波爐里加蓋加熱6分鐘，中途攪拌兩次。