| 咖啡的功效究竟是什么？ 如同酒精和香煙的陶醉感和刺激感一樣，咖啡因具有興奮劑作用。咖啡因可刺激中樞神經(jīng)和肌肉，因而具有緩解肌肉疲勞、控制睡眠、激發(fā)頭腦的功能。一方面提高心臟機(jī)能，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血流循環(huán)，鎮(zhèn)靜止頭痛，使人感到清爽。另一方面，可刺激交感神經(jīng)，使副交感神經(jīng)興奮引起的陣發(fā)性呼吸困難得到控制。 咖啡還有助消化作用，特別在吃多了肉類的時(shí)候，使胃液分泌旺盛，促進(jìn)消化，減輕胃的負(fù)擔(dān)。因?yàn)榭Х纫蛴蟹纸庵镜墓πВ猿赃^高熱量的食物后，必須要喝些咖啡。 咖啡對(duì)大蒜還有消除臭味的效果。吃了帶蒜味的菜后喝些咖啡是必不可少的。咖啡還有除臭效果。在使用滴落式咖啡壺時(shí)，可將咖啡渣曬干后放人容器，放在冰箱的邊角處除臭用。同樣也可放入鞋柜里，作為除臭劑用。若墊在煙罐底下，還可去除香煙的異臭味。 另外，咖啡還可用做燒菜的調(diào)料。例如在煮排骨時(shí)，在湯里放些速溶咖啡，在燒肉時(shí)將肉上蘸些咖啡，燒出來的肉味尤為噴香。 咖啡里的咖啡因是否會(huì)對(duì)人體有害呢？可能有很多人心存疑慮。但是在2－3杯咖啡中的咖啡因量是絕對(duì)沒有問題的。何況適量的咖啡因還有療效作用。 希望大家正確了解咖啡，愉快地飲用咖啡。 |