辣椒臍腐病發病癥狀與辣椒軟腐病很相似，辣椒臍腐病主要為害果實，初出現暗綠色或深灰色水漬狀病斑，后擴展為直徑可達2-3厘米的病斑。隨著果實的發育，病部呈灰褐色或白色扁平凹陷狀，病部可以擴大到半個果實。病果常提前變紅，一般不腐爛。有時濕度過大，即使腐爛也沒有臭味。辣椒軟腐病的主要表現癥狀，病斑為淡褐色，果肉腐爛有明顯臭味，有時果實變形，好像在袋子里裝滿了泥水，俗稱“一兜水”。

據調查，夏季辣椒容易發生臍腐病，有時還與品種有關。一般種植果皮較薄，果頂較平的及花痕較大的品種易發生臍腐病。另外，土壤中鈣元素缺乏，或偏施氮肥、鉀肥，尤其是氮鉀過量時，影響根系對鈣元素的吸收，容易誘發臍腐病。

防治方法：

①選用抗病品種，夏季溫室種植品種宜選用果皮較厚，果面光滑，花痕較少，果頂較尖的品種。

②應選用富含有機質，土層深厚，保水保肥能力強的土壤栽培辣椒。

③進入結果期后，應均衡澆水，防治忽干忽濕，土壤含水量不要變動太大。

④遇有持續高溫強光天氣，可在中午采取遮陽措施。

⑤結果盛期，葉面噴施1%過磷酸鈣溶液或0.1%-0.2%硝酸鈣溶液，每隔5-10天噴一次，連噴2-3次。