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姬松茸春季栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-05-13

    姬松茸屬中高溫型品種,菌絲生長適溫10-37℃,子實體生長發育適溫10-30℃。春栽最佳播種期為清明至谷雨之間。產菇盛期5-7月,是最適于春末夏初栽培的菌類之一。 

    1、原料準備 

  每栽培200平方米需稻草或麥草2500Kg,干糞粉1500Kg,石膏粉40Kg,碳酸鈣40Kg,過磷酸鈣20Kg,尿素20Kg,石灰40Kg,若有雜木屑可加500Kg更好,菌種7支(采用多點接種快速培育原種20瓶,栽培種800袋)。以上生產面積與原料可產干菇100-150Kg. 

    2、原料處理 

  牛糞、木屑混合后用清水預濕,稻、麥草在水溝或水池內浸泡24小時,然后撈出瀝去多余水分后建堆發酵。建堆時,選鋪一層厚20cm的草,寬1.5m,長5-7m,再蓋一層3-4cm厚的牛糞粉,按等份在草上均勻撒一層石灰粉,在牛糞上撒一層尿素,依此建堆,達到1.5cm高為止。頂層用牛糞覆蓋,堆形四周垂直,堆頂龜背形,雨天蓋膜。 

  翻堆:正常情況下,建堆2天后堆溫可升高到65℃以上,當堆內溫度上升到最高峰并開始下降時要及時翻堆。翻堆方法是將上層料翻到下層,外圍料翻到內層,上下內外相互交換,使培養料達到腐熟均勻一致。第一次翻堆時分層加入石膏粉、過磷酸鈣,第二次翻堆加入碳酸鈣,共翻堆4次。每次翻堆要注意補水,調節料內含水量。每次翻堆間隔天數大致為7,6,4,3天,總發酵期20-21天。 

    3、菇棚、床設置 

  姬松茸栽培一般為大田單層床畦栽培。在栽培場上方應搭建四陽六陰的遮蔭棚,高2cm左右,與香菇蔭棚相似。若在柑桔、葡萄等林果園內栽培,不需搭建蔭棚。菇床面寬1m,高15cm,長以場地為限。 

    4、播種、覆土 

  堆制發酵后的培養料呈深咖啡色,無氨臭味,富彈性,含水量60%。當料溫降至28℃時,要及時鋪料播種。料厚20cm,每平方米用種4袋,按10cm×10cm間距取穴播種,穴深3cm,留少量菌種撒播料面,然后將料壓實,使料與種緊密接觸,利于菌絲萌發吃料生長。料面覆膜保濕發菌。播種后15-18天,表面穴間菌絲已經連接,料內菌絲已長到2/3時開始覆土。覆土用稻田土,大土粒直徑2cm,小土粒直徑0.5cm左右。覆土前3天用石灰水將大土粒預濕到無白心為止。先覆大土粒,再覆小土粒,覆土總厚度3.5cm。 

    5、管理、采收 

  從播種至出菇在正常溫度下一般需35-40天。菌絲生長期要注意保溫保濕,保持空氣新鮮。空氣相對溫度控制在60%-75%,培養料含水量控制在55%-65%,播種后料面一般不直接噴水。溫度控制在20-27℃,每天早晚各揭膜通風一次,每次0.5-1小時。出菇期要保溫控溫,18-27℃為最佳。加大通風量,覆土層含水量達到55%-60%,空氣相對濕度保持在85%-90%,并根據出菇量經常噴水。保持場內空氣新鮮,使子實體正常生長發育。姬松茸價格高,每千克干品價100-150元,多出口日本,要十分注重產品質量。當菇蓋開始向外生長而菌膜未脫離菌柄時即可采摘。采摘后削凈泥土,洗凈鱗片,及時脫水烘干,分級存放待售。
 

 

 
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