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水稻催芽技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-09-22
核心提示:一、曬種。 曬種有利提高種子的發芽勢。浸種前選晴天,把種子倒在水泥地面上,均勻鋪成34厘米厚,要勤翻輕翻,使種子均勻受光,一般要曬12天。翻動種子時注意不要戳破種皮。陽光充足溫度較高時要增加種子翻動次數。 二、選種。 選種可進一步除去秕谷、病粒等,使種子達

    一、曬種。 

    曬種有利提高種子的發芽勢。浸種前選晴天,把種子倒在水泥地面上,均勻鋪成3—4厘米厚,要勤翻輕翻,使種子均勻受光,一般要曬1—2天。翻動種子時注意不要戳破種皮。陽光充足溫度較高時要增加種子翻動次數。

    二、選種。

    選種可進一步除去秕谷、病粒等,使種子達到飽滿度均勻,這樣才能保證秧苗生長整齊一致。通常采用清水和鹽水選種2種方法。鹽水選種的關鍵是配好比重適宜的鹽水,比重以1.10—1.13最適宜,具體配制方法是:100公斤清水加食鹽20—25公斤,攪拌溶解后用比重計測,也可用鮮雞蛋替,以鮮雞蛋放入溶液中露出5分硬幣大小即為適宜。

    三、浸種

    堅持藥劑浸種的目的主要是殺滅稻種攜帶的病菌。水稻種子傳播的主要病害有惡苗病、稻瘟病、稻曲病、白葉枯病,苗期灰飛虱傳播的條紋葉枯病等。目前常用的浸種藥劑有“菌蟲清”、“吡蟲啉”等。使用方法應掌握三個要點。

    第一、藥量與兌水量。用菌蟲清1.5~2包(20克)加10%吡蟲啉10克,兩種藥劑先混合后加少量水調成漿糊狀,然后加清水8公斤,均勻稀釋。

    第二、稻種量與藥液量:將曬選過的稻種5~6公斤,浸入配制成的8公斤菌蟲清和吡蟲啉的混合藥液中,上下翻動數次,浸種容器需加蓋,并置于陰涼避光處。如在同一容器內需浸的稻種數量較多時,可按上述比例配制藥液。

    第三、浸種時間與氣溫:在日平均氣溫18~20℃時,浸種60小時(三夜二天),23~25℃時浸種48小時。一般5月底以前浸種的,要求浸足60小時,6月初開始播種的需浸足48小時,浸足時間是保證藥效的關鍵。

    浸種時間長短也可以種子吸足水份為依據,其標準是谷殼透明,米粒腹白可見,剝去穎殼米粒易折斷而無響聲,用手能碾碎時,表明種子已吸足水分。一般2-3天左右。浸種后不必淘洗可直接催芽。

    四、催芽

    催芽是人為創造適宜的水、氣、熱條件,促使稻種集中、整齊地發芽的過程。在其他條件相同的情況下,催芽播種比不催芽播種出苗快3天以上,而且苗整齊一致,成苗提高5%—10%。因此無論采用哪種育苗方式,都應先催芽再播種。稻種經嚴格消毒和充分浸泡吸足水后就可以進行催芽。

    催芽的主要技術要求是:“快、齊、勻、壯”。“快”是指要催芽迅速,2天內催好芽,其中破胸需24小時,適溫催芽需12小時左右;“齊”是要90%以上的稻種達到催芽標準;“勻”是是指根和芽整齊一致;“壯”是指幼芽粗壯,根、芽長比例適當;顏色鮮白,氣味清香,無酒味。
催芽的基本技術環節是“高溫破胸、保濕催芽、低溫晾芽”

    1、高溫破胸。

    種胚突破谷殼露出時,稱為破胸。種子吸足水分后,適宜的溫度是破胸快而整齊的主要條件。在38℃的高溫上限內(即最高最高溫度不得超過38℃),溫度越高,種子的生理活動越旺盛,破胸也越迅速而整齊。反之,則破胸慢,且不整齊,播種后易形成大小苗。將吸足水份的種子放入50℃左右的溫水中(手試不燙手)泡5-10分鐘(增加能量),起水后立即用用濕麻袋包好種子,四周用稻草覆蓋保溫(麻袋、稻草的作用是透氣、保溫、保濕),稻種很快就會升溫,溫度應保持在35℃左右,隔半天用手摸一下種子,不燙手就可以。切不可用塑料布、塑料編織袋、尼龍袋包扎,因為其透氣性差,容易造成種子缺氧(種子破胸時要呼吸大量氧氣),產生酒精,使種子中毒死亡

    稻谷在自身溫度上升后要掌握谷堆上下內外溫度一致,必要時進行翻拌,使稻種間受熱均勻,促進破胸整齊迅速。一般12-24小時就可破胸。

    2、保濕催芽:種子白芽露出后是最容易燒芽的時候,要立刻降溫至28℃以下,只要不超過30℃,就不會燒芽。破胸出芽后,揭去稻草,溫床溫度控制在25-28度,濕度保持在80%左右,維持12個小時左右即可催出標準牙,當芽長半粒谷,根長一粒谷時即可播種就達到催芽要求了。機插秧的秧苗催芽標準為露白或芽長2毫米時為宜。

    3、低溫晾芽:由于出芽是在較高的溫度下進行的,這一溫度一般要高于當時的氣溫。攤晾煉芽使種芽得到鍛煉,增強芽谷播種后對外界環境的適應能力、增強種芽的抗性和提高生命力。一般在芽谷催好后,置室內攤晾,,在自然溫度下煉苗一天, 達到內濕外干就可播種了。
 
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關鍵詞: 水稻 催芽
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