平貝母，別名平貝，為百合科多年生草本植物，其鱗莖入藥。有清熱潤(rùn)肺，止咳化痰的作用，為一種常用中藥，與川貝母、漸貝母同屬貝母屬，但在藥用上有一定差別，主要分布在東北三省，尤以吉林省通化產(chǎn)量最多，我縣僅木奇地區(qū)有少量分布。種植歷史較久，現(xiàn)在許多地區(qū)開(kāi)始栽培，效益頗豐。

    一、生長(zhǎng)習(xí)性

    平貝母是一種早春植物，喜冷涼濕潤(rùn)氣候，怕干旱炎熱。早春化凍即萌發(fā)出土，地溫在2-4℃時(shí)開(kāi)始抽莖，13-16℃時(shí)，已生長(zhǎng)茂盛。又困平貝母生育期短（從出苗到枯萎只有60天左右）生長(zhǎng)速度快，因此要求水分充足，排水良好，肥沃疏松，富含腐殖質(zhì)的黑油沙土或黃沙土壤。干旱瘠薄，澇洼地，粘土地及沙地則生長(zhǎng)不良。

    二、栽培技術(shù)

    1、種子種植

    選生長(zhǎng)4-5年健壯植株，平常要加強(qiáng)肥水管理體制，并在植株旁插些蒿桿或樹(shù)枝為立架，使時(shí)卷須攀援其上，以免風(fēng)折。5月份開(kāi)花結(jié)實(shí)，5月下旬（小滿）地上植株即漸枯萎，但果尚不成熟，可連帶果收起，存放于通風(fēng)處待其后熟，注意防霉。干至果由綠變黃，果縫裂開(kāi)時(shí)，將果摘下，搓出種子，以待播種。

    2、選地整地

    選土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的腐殖土或砂質(zhì)壤土栽培。忌鹽堿土和粘和重土壤，低洼易澇或干旱地均不農(nóng)宜載植。最好靠近水源，以利灌溉。春季，地化凍后，進(jìn)行翻、耙地、整地要細(xì)致。按寬1-1、2米，作業(yè)道50厘米作畦。將畦面7-8厘米深表土撮到作業(yè)道上，使畦成為平底的畦槽，之后用滾子壓實(shí)成為硬底，這樣做，便于收獲，防止遺漏，并能起到保水保肥作用。畦底壓實(shí)后，上面平鋪5-7厘米厚的底肥，以豬糞為好，馬糞、腐殖土也可。每畝可摻入20-25公斤過(guò)磷酸鈣，用的農(nóng)肥必須充分腐熟并篩細(xì)再施入。底肥上再蓋2-3厘米厚的土即可栽植。

    3、田間管理

    ⑴有草即拔，防止雜草爭(zhēng)奪水、肥。除草深度，以不傷鱗莖為準(zhǔn)；生長(zhǎng)期和枯萎期共除草2-3次；出苗前，每畝用50%西瑪津或阿特拉津0、15公斤，兌水200公斤處理土壤。

    ⑵施肥與灌水。栽植貝母用腐熟的豬圈糞為好，忌用炕洞土、小灰等堿性肥料。每年施2次蓋頭糞，第一次在大鱗莖采收后至結(jié)凍前，施的農(nóng)肥應(yīng)細(xì)碎，平鋪在畦面上約3厘米厚。在5月臺(tái)票上中旬，貝母生長(zhǎng)旺季，可追施過(guò)磷酸鈣，磷酸二銨，隨后澆透水，水滲下及時(shí)松土。也可進(jìn)行葉面噴肥。

    ⑶摘除花蕾。貝母現(xiàn)蕾后，如不留種，應(yīng)及時(shí)，全部摘除，如計(jì)劃留種，可適當(dāng)疏蕾。

    4、病蟲(chóng)害防治

    ⑴銹病；普遍發(fā)和璦 害的葉背及莖桿上，出現(xiàn)金黃色孢子群，成熟后變成黃色粉未，靠風(fēng)傳播。嚴(yán)重時(shí)植株提早枯萎。防治方法；加強(qiáng)田期管理；發(fā)病前噴250倍的敵銹鈉2-3次，每次間隔一周，或用25%的粉銹寧可濕性粉劑1500倍液防治。

    ⑵鱗莖腐爛病；在高溫多濕或植株過(guò)密時(shí)易發(fā)生，鱗莖損傷也易發(fā)生此病，防治方法；防止土訓(xùn)水分過(guò)多；選無(wú)病傷種栽；栽種前，20%福爾馬林液浸鱗莖1時(shí)。

    ⑶為害貝母的地下害蟲(chóng)有蠐螬、金針蟲(chóng)，螻蛄等。防治方法；用充分腐熟的糞肥，發(fā)生期用80%敵百蟲(chóng)800倍液澆灌。

    三、采收加工

    平貝母栽后2-3年，于5月下旬-6月上旬（芒種前后）采挖。收獲晚了，鱗莖發(fā)糠。收獲時(shí)，從畦子一端開(kāi)挖，收后用篩子分等，大的加工，小的作種栽，或直接留 在畦內(nèi)第二年繼續(xù)生長(zhǎng)。一般每畝可收鮮貨500-750公斤。

    待加工的貝母，先洗去泥土，然后加工，方法有曬干和烘干兩種；曬干；選晴天，將貝母放在席子上，拌適量熟石灰，4-5天左右即可曬干。烘干；將炕面先撒一層熟石灰或小灰，然后將大貝母放在炕頭，小的放在炕稍（單擺不可重迭），上面再撒一層石灰，炕溫以下?tīng)C手為宜，要逐漸提高炕溫，但不得高于40℃，溫度過(guò)高或擺放的過(guò)密產(chǎn)生“油粒”。當(dāng)貝母達(dá)八層干時(shí)，應(yīng)逐漸降溫。要經(jīng)常翻動(dòng)。經(jīng)18-24小時(shí)即可干透。篩出貝母裝入麻袋，扯起四角串動(dòng)，除去雜質(zhì)，呈乳白色即可。