蒲公英（俗稱婆婆丁、黃花地丁、地丁、蒲蒲苗等），為菊科多年生草本植物，全草可入藥，具有清熱解毒、消痛散結(jié)的功效。除藥用外，蒲公英嫩苗及嫩葉可生食、涼拌、炒食、做湯、鹽漬咸菜等。因野生蒲公英資源連年枯竭，發(fā)展人工栽培勢(shì)在必行。

    一、生長(zhǎng)特性  蒲公英適應(yīng)性強(qiáng)，喜光耐寒、耐熱、耐寒耐瘠、抗病能力很強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲害，我國絕大部分地區(qū)可栽培。

    二、整地施肥  選疏松、肥沃、濕潤、排水良好的沙質(zhì)土壤種植。深翻20-25厘米，整平耙細(xì)，做成長(zhǎng)10-20厘米，寬1.2-1.5米、高15厘米的畦，或做成45厘米寬的小壟種植。每畝施有機(jī)肥4000-4500公斤，過磷酸鈣15公斤，均勻地撒入畦內(nèi)。

    三、播種事宜

    1、種子處理  將種子置于50℃水中浸種，放于25℃下催芽。種子無休眠期，從春到秋可隨時(shí)在露地播種，冬季可溫室播種。

    2、露地播種  在畦面或壟上采用條播或撒播兩種方式。條播：在畦面上按行距25-30厘米開淺橫溝，播幅約10厘米，種子播下后覆土1厘米，然后稍加鎮(zhèn)壓。播種量每畝為50克。撒播：在平畦上撒播，每畝用種1000克左右，播種后蓋草保溫保濕，出苗時(shí)揭去苫草，約7-10天即可出苗。

    3、溫室播種  在11月下旬至12月上旬，育苗移栽。若大棚或中小拱棚栽培，可于第二年2-3月間扣上農(nóng)膜，3月下旬采收新芽，此時(shí)市價(jià)較高，可增加收入。

    四、田間管理  蒲公英生長(zhǎng)期間應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行中耕松土除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封壟為止。封壟后可人工拔草，并進(jìn)行間苗、定苗，間苗株距為3-5厘米，定苗株距為8-10厘米。溫室內(nèi)撒播株距6厘米。

    五、肥水管理  保持土壤濕潤和地力是蒲公英生長(zhǎng)的關(guān)鍵。每次間苗和收割1次后，結(jié)合澆水施1次速效氮肥。收割后3-4天內(nèi)不澆水，以防爛根。生長(zhǎng)期間應(yīng)追1-2次肥，每次每畝施尿素10-14公斤，磷酸二氫鉀5-6公斤。經(jīng)常澆水保持土壤濕潤。秋播者應(yīng)在入冬前澆封凍水，施越冬肥。每畝畦面上施有機(jī)肥2500公斤，過磷酸鈣20公斤。春季返青后，可結(jié)合澆水施尿素10-15公斤，過磷酸鈣8公斤。

    六、采收時(shí)節(jié)  第一年收割1次或者不收割，可在幼苗期分批采摘外層大葉食用或用刀割取心葉以外的葉片食用。自第二年起，每隔15-20天割一次，當(dāng)葉基部長(zhǎng)至10-15厘米時(shí)，可一次性整株割取，捆扎上市。每年可收割2-4次，即：春季1-2次，秋季1-2次。如作為藥材出售，可在晚秋采挖帶根的全草，抖凈泥土?xí)窀杉纯伞?/p>