選地　要選擇土質肥沃、疏松、排灌方便并且不漬水的地塊。這塊地與其他普通玉米田相隔２００米以上，或采用時間隔離，避免異類型玉米串粉而導致品質下降。


　　播種　華中地區(qū)春種雙膜覆蓋可在３月初播種，北方地區(qū)可適當延遲播種。地膜育苗可在３月中旬播種，大田直播在４月初至５月底，秋播在６月１０日至７月１０日。甜玉米種子一般比較干癟，因此要特別注意播種質量。地要耙平，土要整細，春播深度為１．７～３．３厘米，秋播深度為３．３厘米。秋播后要及時灌跑馬水，以利出苗。種植密度每畝為３５００～４２００株，行距為６０厘米，株距為２０～３０厘米。２．４米開廂，每廂４行。播種時要施餅肥４０～５０公斤、磷肥４０～５０公斤、鉀肥１０～１５公斤，或者每畝施氮磷鉀復合肥５０～６０公斤。


　　苗期管理　 ２葉期間苗，３葉期定苗。拔節(jié)期施平衡肥，每畝施尿素５公斤，輕培土。大喇叭口期重施穗肥，每畝施尿素１５～２０公斤，培土防倒伏。春季多雨時期要注意開溝排漬。地膜育苗時間不應超過１５天，最佳的移栽苗齡是２葉１心。


　　病蟲害防治　苗期使用敵殺死防治地老虎，大喇叭口期使用敵殺死或Ｂ粉劑防治玉米螟。
　　收獲技術　籽粒發(fā)育的乳熟期，含水量達５０％左右時為最佳采收期。春播超甜玉米在授粉后２０天左右，秋播超甜玉米在授粉后２５天左右。適宜采收期一般在一周左右。為防止收獲后超甜玉米的糖分轉化，采收的青穗應及時上市。連苞葉采收上市可延長保鮮期。