品種選用 選用克新1號、早大白等豐產性好、抗病能力強的品種。

搶早播種 每畝基施腐熟有機肥2000公斤、復合肥30公斤，施肥后耕翻整地做畦，畦寬1.2米，溝寬和溝深均為20厘米。1月下旬挖穴播種，每穴播1塊種薯，薯芽朝上，每畦播3行，穴距25厘米，穴深8～10厘米，每畝播5500穴，每畝用種量150公斤。播前曬種3～5天，堆起覆蓋地膜保溫催芽，種薯長出短壯芽時切塊，每塊重量不少于30克。用新鮮草木灰拌種吸干漿液，以防薯塊腐爛。播后用優質灰肥蓋種，每畝用50%乙草胺乳油80毫升加水25公斤噴霧進行土壤封閉處理，然后覆地膜。

田間管理 出苗后及時破膜放苗，中耕培土2～3次，為根系和塊莖生長創造疏松的土壤環境。馬鈴薯團棵期每畝施尿素20公斤，結薯期遇旱可輕灌1～2次水，同時每畝施復合肥30公斤。馬鈴薯主要病蟲害有晚疫病、蚜蟲、小地老虎等，注意防治。

搶早采收 4月中旬結薯后，掌握價格高的時機早上市，5月中旬采收結束。

綠 豆

整地施肥 馬鈴薯采收后及時耕翻土地，每畝基施腐熟有機肥2000公斤、過磷酸鈣30公斤，少施速效氮肥。

適期早播 選用明綠、毛綠、中綠2號等株高適中、抗性強、生育期適中、適應性廣、增產潛力大的品種。早播可爭取更多的積溫和光照，提高產量。5月下旬播種，每畝用種量2公斤。大小行種植，大行距60厘米，小行距40厘米，穴距20～25厘米，每穴留2株苗，每畝留苗1.2萬株左右。

田間管理 及時中耕除草，前期酌情施速效氮肥，并噴施磷酸二氫鉀。綠豆生長期易發生病毒病、炭疽病、蚜蟲、豆莢螟等病蟲害，注意防治。9月底采收結束。

菠 菜

整地播種 播前深翻土地，每畝基施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀復合肥30公斤、尿素15公斤。整地做畦，畦寬1.2米，溝寬20厘米、深15厘米。選用日本全能菠菜、荷蘭綠美人等抗寒性強、高產抗病的品種。10月上中旬播種，每畝用種量2公斤，拌細土均勻撒播。播后蓋1厘米厚的細土，澆透水，促進一播全苗。

田間管理 菜苗有2～3片真葉時間苗、定苗，苗距3～5厘米。根據墑情合理澆水，結合澆水每畝施尿素15公斤，以水帶肥，促進菠菜生長。菠菜病害主要有霜霉病和炭疽病，害蟲主要是蚜蟲，注意防治。12月份開始采收上市，次年1月中旬收完。