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一、選用優質高產和深加工形紅薯品種豫薯8號、7號、徐州18、868、梅營1號、予薯13、12等。食用形品種可選用139、北京533、鄭薯20、蘇薯8號、3號等。
二、紅薯施肥應以基肥為主，應重施有機肥，少施化肥，多施鉀肥和磷肥。
1、畝產2000公斤鮮薯以內的地力畝應施農家肥2000公斤，氮、磷、鉀復合肥，40%含量15-20公斤，或磷、鉀肥15公斤，尿素5-6公斤。
2、畝產2000-3000公斤的地力畝應施農家肥2000-2700公斤，氮、磷、鉀復合肥，40%的含量25-30公斤，或硝酸鉀肥20公斤，磷肥15公斤。
3、畝產3000公斤以上的地力畝應施沼氣渣肥或優質土肥3000公斤，氮、磷、鉀復合肥40公斤或硝酸磷肥30公斤，硫酸鉀10公斤。
4、食用形紅薯品種應多施有機肥和磷、鉀肥以改進品味。加工形紅薯品種適當減少復合肥施用肥，每畝可增施尿素和碳銨用量。
5、紅薯膨大期每畝可用沼液100-150公斤和磷酸二氫鉀1-2公斤澆灌薯根。
6、紅薯后期出現缺肥現象，可對紅薯葉面進行噴肥，每畝可用1%的尿素與0.4%的磷酸二氫鉀混合液噴葉，噴肥次數1-2遍為好。
