甘薯對(duì)肥料的要求，以鉀肥最多，氮肥次之，磷肥需要較少。甘薯對(duì)三種肥料的需求情況，因生育期不同而異。鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多，尤其在塊根膨大期更為明顯；氮肥以莖葉生長(zhǎng)時(shí)期吸收較多，塊根膨大時(shí)期吸收較少；磷肥在莖葉生長(zhǎng)中期吸收較少，而在塊根膨大時(shí)期吸收較多。因此，給薯田施肥應(yīng)施足基肥，適期早追肥和增施磷鉀肥。

二、施肥技術(shù)

1.施足基肥。應(yīng)以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，農(nóng)家肥要充分腐熟。基肥用量一般占總施肥量的60%～80%。具體施肥量依產(chǎn)而定，每畝產(chǎn)4000公斤以上的地塊，一般畝施基肥5000～7500公斤；畝產(chǎn)2500～4000公斤的地塊，一般畝施基肥3000～4000公斤。同時(shí)，可配合畝施入過(guò)磷酸鈣15～25公斤、草木灰100～150公斤、碳銨7～10公斤。

施肥方法：采用集中深施、粗細(xì)肥分層結(jié)合。基肥的半數(shù)以上在深耕時(shí)施入底層，其余基肥可在起壟時(shí)集中施在壟底或在栽插時(shí)進(jìn)行穴施。這種方法在肥料不足的情況下，更能發(fā)揮肥料的作用。基肥中的速效氮、速效鉀肥料，應(yīng)集中穴施在上層，以便薯苗成活后即能吸收。

2.因地制宜追肥。根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期的長(zhǎng)相和需要，確定追肥時(shí)期、種類、數(shù)量和方法，做到合理追肥。提苗肥是彌補(bǔ)基肥不足和基肥肥效緩慢的缺點(diǎn)，一般追施速效肥，在栽秧后3～5天內(nèi)結(jié)合查苗、補(bǔ)苗進(jìn)行追肥，在苗側(cè)下方7～10厘米處開(kāi)小穴，施入一小撮化肥，施后隨即澆水蓋土，也可用1%尿素水灌根；在栽秧后半個(gè)月內(nèi)團(tuán)棵期前后追施提苗肥，每畝輕施氮素化肥1.5～5公斤，注意小株多施，大株少施，干旱條件下不要追肥。分枝結(jié)薯期，地下根網(wǎng)形成，薯塊開(kāi)始膨大，吸肥力強(qiáng)，為加大葉面積，提高光合生產(chǎn)效率，需要及早追肥，以達(dá)到壯株催薯、快長(zhǎng)穩(wěn)長(zhǎng)的目的。追肥時(shí)間在栽秧后30～40天。施肥量因薯地、苗勢(shì)而異，長(zhǎng)勢(shì)差的多施，每畝追硫酸銨7.5～10公斤或尿素3.5～4.5公斤或硝酸銨4.5～6公斤，硫酸鉀10公斤或草木灰100公斤；長(zhǎng)勢(shì)較好的，用量可減少一半。如上次提苗或團(tuán)棵肥施氮肥量較大，壯株催薯肥就應(yīng)以磷、鉀為主，氮肥為輔，或以氮、鉀并重，分別攻壯秧和催薯。基肥用量多的高產(chǎn)田可以不追肥，或單追鉀肥。結(jié)薯開(kāi)始是調(diào) 解 肥 、水、氣三個(gè)環(huán)境因素最合適的時(shí)機(jī)，施肥同時(shí)結(jié)合灌水，施后及時(shí)中耕。催薯肥以鉀肥為主，施肥期一般掌握在栽秧后90～100天。追施鉀肥，一是葉片中增加含鉀量，能延長(zhǎng)葉齡，加粗莖和葉柄，使之保持幼嫩狀態(tài)；二是提高光合效率，促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)；三是莖葉和薯塊中的鉀、氮比值高，能促進(jìn)薯塊膨大。催薯肥如用硫酸鉀，每畝施10公斤，如用草木灰畝施100～150公斤。草木灰不能和氮、磷肥料混施，應(yīng)分別施用。施肥時(shí)加水，可盡快發(fā)揮其肥效。容易發(fā)生早衰的地塊，在莖葉盛長(zhǎng)期長(zhǎng)勢(shì)差的地塊和前幾次追肥不足的地塊，在薯蔸土壤裂開(kāi)縫時(shí)，追施少量速效氮肥，有一定的增產(chǎn)效果。一般每畝追硫酸銨4～5公斤，對(duì)水500公斤；或用人糞尿200～250公斤，對(duì)水600～750公斤，順裂縫灌施。薯塊膨大階段，在栽秧后90～140天，此時(shí)為甘薯生長(zhǎng)的后期，噴施磷、鉀肥，不但能增產(chǎn)，還能改進(jìn)薯塊質(zhì)量。用2%～5%的過(guò)磷酸鈣浸出液或1%的磷酸鉀溶液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液或5%～10%的過(guò)濾草木灰浸泡液，在下午3點(diǎn)以后噴施，每畝噴施75～100公斤肥液。每隔15天噴1次，共噴2次。

三、注意事項(xiàng)

甘薯是忌氯作物，不能施用含有氯元素的肥料。碳酸氫銨不宜撒施、葉面施，可制成混肥顆粒深施。