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1、需肥特點:甘薯對氮、磷、鉀三要素的需求量，以鉀最多、氮次之、磷又次之。甘薯喜鉀，增施鉀肥對產量和品質均有明顯作用。甘薯苗期吸收養分少，從分枝結薯期到莖葉旺盛生長期，吸收養分速度加快，吸收數量增多，接近后期逐漸減少，至薯塊迅速膨大期，氮磷的吸收量下降，而鉀的吸收量保持較高水平。缺氮，老葉首先呈現缺綠，葉片數、分枝數減少，葉片縮小，節間縮短，葉片容易發黃早衰，嚴重影響產量。缺磷，會造成葉片變小，呈暗綠色，失去光澤，莖蔓伸長受阻，老葉出現大片黃斑，變紫色，不久即會脫落。缺鉀則表現為葉小，節間和葉柄變短，葉色暗綠，后期葉的背面出現褐色斑點。甘薯忌氯，施用含氯化肥超過一定量時，會使薯塊淀粉含量降低，而且薯塊不耐貯藏。
2、施肥技術:中等肥力水平下甘薯全生育期每畝施肥量為農家肥2500－3000千克(或商品有機肥350－400千克)、氮肥12－14千克、磷肥6－8千克、鉀肥9－11千克，氮、鉀肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥(或商品有機肥)混合施用。
基肥:每畝施用農家肥2500－3000千克或商品有機肥300－400千克，尿素4－5千克、磷酸二銨13－17千克、硫酸鉀5－7千克。推薦施用長效肥。
追肥:薯塊膨大期追肥，每畝施用尿素16－19千克、硫酸鉀13－15千克。
根外追肥:甘薯生長中后期，可用0.5％的尿素稀釋液，或2％－3％的過磷酸鈣液，或5％的草木灰水，或0.2％的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施。6－7天噴一次，噴2－3次。
