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平菇增產“人工刺激十法”

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-12

 一、溫差刺激法 在平菇子實體形成階段,每天給予7~12℃的溫差刺激,可促使出菇提早,子實體發良整齊。方法是:白天蓋膜保溫,晴天傍晚或早晨揭膜露床,通過降溫,加大溫差,并結合高溫澆水誘導出菇。

 二、高溫刺激法 先將菌床(或菌袋)敝開干燥1~2天,然后連續進行重噴水,使菌面上有大量的積水存在,讓菌床(或菌塊)慢慢吸收,每天噴水2~3次,連續2~3天,在此期間,一般可敝膜通風。菌床表層培養基含水量以手握有水滴下時為適宜,最后用棉布吸干料面上的積水,蓋上地膜保溫,幾天后便可現蕾。采取高濕刺激法要具備兩個條件:一是菌絲體必須吃透整個培養基,而且必須達到生理成熟,主要標志為吐黃水、結菌膜、菌絲體略呈黃褐色,甚至出現個別菇蕾,二是培養基結塊要好,不能過于松散。
 
 三、驚菌刺激法 當培養基長滿菌絲后,用彈性較強的木條擠壓、拍打,震動培養料面,促使菌絲加速生長和子 實迅速分化,一般可增產15%左右。但在用力上要求均勻,以免破壞料面。
 
 四、覆蓋加壓刺激法 用消毒過的舊報紙、麻布袋、細土等覆蓋在培養料面,在壓力的刺激下,可促使菌絲體迅速生長。
 
 五、光照誘導法 菇房種植平菇,子實體在形成時,需要一定的散射光。平菇播種后宜在黑暗條件下發菌,待菌絲發好后再曝光可誘導出菇。在缺少光照時,可用電燈上光代替,也有很好的刺激作用。
 
 六、激素刺激法 在幼蕾期用0.5~1ppM的三十烷醇噴灑,可增產10%~15%。用500ppM的乙烯可在菇蕾期,幼菇期、菌蓋擴展期連噴3次,每次每平方米噴液50毫升,可增產20%。
 
 七、復合劑刺激法 用調節劑比久(B9)5克,加硫酸鎂20克、硼酸5克、硫酸鋅10克、維生素B1 250克、尿素50克,兌水50公斤,配制成復合液劑,在菇蕾形成期,噴灑在培養料面上,可促進子實體形成與肥大。
 
 八、酒 精刺激法 乙醇2%、磷酸二氫鉀0.1%,加維生素C0.02%,在菇蕾期噴灑,可增產15%以上,但在天氣悶熱時期慎用。
 
 九、味精刺激法 味精(谷氨酸鈉)0.1%,葡萄糖1%加維生素B1 100粒兌水,在第一期菇采收后7天左右噴灑,每平方米用液0.5~1公斤,共用3~4次,可增產15%~20%。
 
 十、草木灰刺激法 取5%的草木灰浸泡澄清液進行噴灑,可促進菌絲生長、出菇壯實和防止發紅,一般在每批菇采收后噴灑,可增產20%左右。

 
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關鍵詞: 平菇 菌類 栽培
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