一、品種選擇

 

　　日光溫室種植球莖茴香應選擇球莖外形美觀、耐低溫、耐弱光的品種，如荷蘭的一些中早熟品種。

 

二、培育壯苗

 

　　1.播前準備：應選擇地面平坦、地勢較高、排灌良好的地方做畦。每畝施入腐熟、過篩的有機肥3000公斤、三元復合肥30公斤，并與底土充分拌勻。畦面整平后應用腳踩一遍，然后澆透底水，水滲后再撒一層過篩細土。一般每畝地需苗床面積25～30平方米，種子100克左右。

 

　　2.播種：日光溫室秋冬茬栽培應于7月中旬播種，播種前一天用涼水浸種，然后放置于較陰涼的地力催芽，5～6天芽出齊后均勻地撒在苗床上，覆蓋1厘米厚的過篩細土，上蓋遮陽網防曬。

 

　　3.苗期管理：播種后一周即可出齊苗，出苗后澆小水一次，以利緩苗，撤掉遮陽網，再覆一層約0.5厘米厚的薄土。出現1～2片真葉時進行間苗，苗期仍需用遮陽網覆蓋以防高溫，同時應注意防止雨水沖刷。出現3～4片真葉時按6厘米見方進行第二次間苗，注意降溫通風。使用穴盤育苗可免去間苗，節約種子，一次性培育出健康壯苗，而且定植后不緩苗、生長快。

 

三、定植

 

　　8月中旬定植，定植前結合翻地每畝施入腐熟圈肥10000公斤，定植在晴天下午或陰天進行。定植前一天苗床澆一次透水，以利次日挖苗，挖苗時要帶土坨，少傷根。溫室種植不宜過密，否則容易出現球莖腐爛，一般每畝定植密度為5000～6000株，株行距為25厘米、50厘米，栽苗后及時澆水以利緩苗。

 

四、田間管理

 

　　1．澆完定植水后需再澆水1～2次，澆水要視生長情況而定，球莖開始膨大前要適當控水，球莖開始膨大后要多澆水，以促進球莖生長膨大。

 

　　2.定植后蹲苗7～10天，待苗高30厘米左右（7～8葉）時進行第一次追肥，畝施生物復合肥10公斤；球莖開始膨大時進行第二次追肥，用量比第一次增加30％；球莖迅速膨大期進行第三次追肥，用量同第一次，每次隨水沖施。

 

五、采收

 

　　當球莖茴香生長到250克以上時便可開始采收，球莖茴香上市時間可以根據市場需求進行調整，適當降低日光溫室的溫度可使球莖茴香上市時間延后15～30天。球莖茴香采收后要求將根盤切凈，除去黃葉，球莖上部留長5厘米左右葉柄，其余部分全部剪去。