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巧生綠色豆芽菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-30
核心提示:綠色豆芽菜以其色綠鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、無公害而倍受消費(fèi)者青睞。生產(chǎn)綠色豆芽菜周期短,見效快,不受季節(jié)限制,技術(shù)簡(jiǎn)單,易于推廣。
     綠色豆芽菜以其色綠鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、無公害而倍受消費(fèi)者青睞。生產(chǎn)綠色豆芽菜周期短,見效快,不受季節(jié)限制,技術(shù)簡(jiǎn)單,易于推廣。其栽培技術(shù)如下:
 
    1、棚內(nèi)整畦。在大棚內(nèi)整成南北向的畦子,畦寬1-1.2米,埂寬30厘米,畦深10-15厘米,并整平踩實(shí)。
 
    2、選擇品種。選擇籽粒飽滿,發(fā)芽率高,豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的當(dāng)年產(chǎn)大豆作種。如紅皮豆、黑豆、青豆等。
 
    3、處理種子。⑴曬種:把精選的種子晾曬1-2天,以提高發(fā)芽勢(shì)。⑵浸種:每平方米畦面用種2千克,放入30℃的溫水中浸泡24小時(shí)(每10千克豆種用水50千克,加無根豆芽素和增粗劑各2毫升),待大豆充分吸水后(大豆不皺皮)撈出,稍微晾一晾即可播種。
 
    4、科學(xué)播種。先在畦內(nèi)鋪2-3厘米厚的過篩細(xì)沙(細(xì)土也可),摟平做底土。將浸好的種子均勻地撒于畦內(nèi),要求粒挨粒,不重疊,不成堆。然后再覆蓋一層3-5厘米厚的細(xì)沙,摟平后隨即潑水澆透。為預(yù)防病害,100千克水中加50%多菌靈或70%代森錳鋅可濕性粉劑15-20千克。
 
    5、精細(xì)管理。調(diào)節(jié)光、溫:播種后要實(shí)行低拱覆蓋或平蓋,宜選用舊農(nóng)膜或黑色膜,使畦面盡量少見光。棚內(nèi)溫度可通過揭蓋草苫和通風(fēng)來調(diào)節(jié)。冬季棚溫須維持在白天20-30℃,夜間14-18℃。夏天晝溫24-28℃,夜間18-20℃。
 
    6、抓沙澆水。播種后2-4天,豆芽將覆蓋的沙層頂起,畦面出現(xiàn)裂紋,這時(shí)應(yīng)及早抓沙。抓沙后略露出豆芽,隨即噴1遍溫水,把豆芽上的沙沖干凈。冬春兩季每3-4天噴澆1次,夏秋兩季2天噴澆1次,使畦面保持見濕不見干。
 
    7、施用調(diào)節(jié)劑。抓沙噴水后2-4天,豆芽長(zhǎng)到1-3厘米時(shí),可結(jié)合噴水施用增粗劑和無根豆芽素,一般每20-25千克水中加增粗劑和無根豆芽素各2-4毫升。
 
    8、放綠和采收。綠色豆芽菜株高15-20厘米、子葉尚未展開、真葉未露時(shí)為采收適期。一般冬季10-12天生產(chǎn)1茬。夏季4-5天1茬,春秋季7-8天1茬。采前2-3天放綠,可揭去覆蓋物,換成塑料編織袋或麻袋片,使畦面接受散射光照射使葉變綠,當(dāng)整株變綠時(shí)及時(shí)收獲。采收時(shí)連根拔起,每0.5千克捆成1把,不可用水沖。因其不耐貯存,應(yīng)盡快銷售。采收后要把畦內(nèi)的沙和土運(yùn)出棚外,重新整畦鋪土,方能進(jìn)行下茬栽培。
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