射陽縣黃尖鎮農民在啤酒大麥行間套種羊角椒，一般每畝產鮮紅椒3000公斤以上，產值3000元左右。

 

　　整地做畦  畦寬4.8米，溝寬20厘米。每畦栽4個雙行羊角椒，小行距50厘米，大行距70厘米，大行間套種一幅啤酒大麥。

 

　　選擇品種  根據市場需求，選擇合適的品種，線椒、朝天椒等小型椒品質雖好，但產量不高，若當地未形成規模，賣不出高價則不宜種植；牛角椒產量雖高，但不宜干制，市場需求不旺；兗州羊角椒、四川二金條等中型羊角椒，辣味濃，適宜腌制和干制，市場需求量大，價格較穩定。

 

　　培育壯苗  結合耕翻苗床施足有機肥，每平方米施棉花苗床肥200克，3月下旬制直徑7厘米的大缽育苗，每缽播3—4粒種子。播前曬種1～2天，并將種子放入55℃的溫水中攪拌十幾分鐘后浸泡12小時，略晾干。播后蓋土1厘米厚，上撒少量甲拌磷防治地下害蟲，搭架覆膜。出苗后及時間苗，每缽留苗2株。苗高10厘米時，用少量棉花壯苗素化控促壯。同時，加強床溫管理，最高溫度不得超過32℃。栽前1周逐漸揭膜煉苗。

 

　　精細移栽  選擇前茬未種過茄果類作物的田塊移栽。每畝基施人畜糞肥1000公斤、磷酸一銨15公斤，整地后每畝用50%乙草胺70毫升加水40公斤化除，并覆膜按株距32厘米在地膜上打洞、澆水、移栽，每畝3500穴，每穴2株。

 

　　栽后管理  掛果時，每畝施尿素10公斤和適量硫酸鉀，以后每隔3周每畝施尿素10公斤，共施4次。每次施追肥后培土壅根；防止倒伏。羊角椒根系較淺，不宜深鋤。果色鮮紅時分批采摘，一般每周采摘一次，遇陰雨隔3～4天采摘一次。后期長勢過旺，每畝用縮節安2克化控。霜凍來臨前及時搶摘青椒。

 

　　防病治蟲  苗期用托布津、乙膦鋁防治炭疽病、白粉病和疫病等。中后期用治萎靈、植病靈、高錳酸鉀等防治病毒病和枯萎病等。防治病害時藥液中加適量敵殺死。