1、直接傷害。高溫會使棚內的蒸發量大增，致使幼苗植株萎蔫干枯。也會使一部分果實出現局部日灼，以番茄、辣椒、甜椒受害居多，會嚴重影響商品的質量。

　　

     2、出現花芽分化不良。一些瓜果類的蔬菜，在高溫條件下會發生雌花減少，雄花增多的現象。番茄、辣椒在高溫下一般會出現花小、果小的現象。

　　

     3、導致落花落果。溫度過高會導致作物體內的光合產物大量的消耗，使花芽分化和幼果的營養供給不足，加重落花落果。會降低作物的產量。

　　

     4、影響色素的正常形成。實踐證明番茄生長的適溫為20～30度。在這個范圍內，溫度高時上色快，色澤好。超過30度時上色慢。達到35度時，茄紅素形成困難。即使果實成熟，色澤也不好，影響其商品價值。

　　

     5、易引發病毒病。病毒病在低溫情況下表現為隱癥狀態，但在條件適宜時，尤其是高溫干旱時，會表現為顯癥狀態。使原本健康的蔬菜突然出現花葉、卷曲果實條斑等癥狀。

　　

     如果你的蔬菜出現了以上幾種現象的話，那就是受到了高溫危害。對于高溫產生的病毒病，可以噴施病毒必克水乳劑500～600倍加嘧肽霉素1000倍、三十烷醇一支，如再加一兩醋，效果更佳。另外還要注意防治蚜蟲、螨蟲等，以防治病毒病的再一次傳播。對于預防高溫帶來的危害，有的菜農采用澆水的方式來降溫。這種方法會產生很好的效果，但不宜常用，因為澆水過勤會導致土壤通透性降低，易發生漚根。可以使用遮陽網來降溫，最好選用黑色45%遮光率的。只能在中午前后一段時間內使用，不可以全天使用，以免防礙正常光合作用的進行。