水稻穎枯病在長江流域各稻區均有發生，一般危害不太嚴重，但在個別年份和個別地區可能造成嚴重損失，發病輕的可使結實率下降10%、千粒重降低0.6-1克、稻谷減產5-8%，嚴重的減產幅度可達20%以上。

 

      水稻穎枯病病菌只侵害穎花和谷粒，尚未發現侵害其他部位和組織，在水稻抽穗后2-3周危害幼穎較重。病初在穎殼頂端或側面出現淡褐色小斑，逐漸發展為邊緣不清晰的橢圓斑后，病斑融合為不規則大斑，擴展到谷粒大部或全部，病斑中央色澤變淺，最后變為枯白色，嚴重的變成白穗，上面生有許多小黑點，即病菌分生孢子器。谷粒受害早的花器被毀或形成秕谷；乳熟后受害，米粒變小，質地變得松脆，品質下降；接近成熟時受害，僅在谷粒上有褐色小點，對產量影響不大。

 

      水稻穎枯病病菌以分生孢子器在稻谷上越冬，次年釋放出分生孢子，借風雨傳播，水稻抽穗后侵害花器和幼穎。水稻抽穗揚花期遇暴風雨。稻穗相互磨擦造成傷口，有利于病菌侵入。氮肥施用過量、施用過遲，植株貪青，成熟延遲，增加侵染機會。一般倒伏田地面溫濕度高，有利于病菌孢子發芽侵入，病粒增多。冷浸田易發病。

 

      防治水稻穎枯病主要應采取以下措施：一是進行種子消毒，消毒方法與防治稻瘟病相同。二是及早處理病秕谷，將帶病秕谷高溫堆制或燒作灰肥，殺滅病菌。三是加強肥水管理，避免偏施和遲施氮肥，增施磷鉀肥；適時適度露曬田，使植株轉色正常，增強根系活力，防止倒伏；改造冷浸田。四是在抽穗前后結合防治稻瘟病噴藥保護。發生過該病的老病田，應在始穗期和齊穗期各噴一次藥，必要時在灌漿乳熟前加噴一次。另外，還應在抽穗前風雨到來前或后噴藥一次，減輕發病。田間發病后，應選用稻瘟靈等對病害有治療作用的藥劑，不宜選用三環唑等保護性藥劑；也可以噴施30%氫氧化銅懸浮劑600倍液或77%可殺得懸浮劑800倍液。