有機肥和化肥的施用原則不能顛倒 肥料的施用原則是以有機肥為主、化肥為輔，不能顛倒，只有這樣才能使蔬菜優質高產無公害。有機肥必須充分腐熟。未充分腐熟的有機肥如雞糞，帶有大量的鹽類和病蟲，施用后須費人力、財力去防治病蟲害。另外，化肥的施用要避免單一，應根據不同蔬菜的需求合理配方施用。

磷元素和鉀元素的施用量不能顛倒 在瓜類、茄果類蔬菜生長過程中，氮元素是植株形成的關鍵，磷元素、鉀元素是果實形成的主要元素。據有關資料介紹，瓜類、茄果類蔬菜產量形成要素中磷鉀比例為1∶2至1∶3，利用率分別是20%～30%、50%～70%。因此，在施肥過程中，一定要注意多施鉀肥，合理配施氮肥、磷肥，這在坐果之后尤為重要。偏施磷酸二銨的現象一定要避免。并且要合理配合施用生物肥，以調控營養供給。

防治病蟲害、營養調控和澆水的次序不能顛倒 如果澆水在前，而防治病蟲害與營養調控在后，那么一方面營養生長過剩，生殖生長不足，輕者節間長，葉片薄，莖稈細；重者落花落果嚴重。另一方面，由于澆水后，棚內濕度加大，會使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖加快，病害加重。因此，必須先用藥預防病蟲害，然后用抑制劑調控植株長勢，再澆水施肥，只有這樣才能避免自相矛盾產生問題，才能增產。

澆水造墑與移栽定植的先后順序不能顛倒 在一些地區，在澆水造墑與菜苗移栽定植先后上有失誤，出現死苗現象。很多菜農一般先把有機肥、化肥撒施在棚內，然后耕翻，平整后起壟定植菜苗，菜苗定植后澆水。這個過程使得菜苗根系失水，容易和肥料接觸造成燒根，或者造成氨氣中毒。先澆水造墑，后栽苗，肥料經過水的溶解和稀釋就不容易再造成燒根，也不易產生氣害。因此，應先澆水造墑，然后栽苗，再用肥液灌根，可以每7～10天灌1次，連灌3～4次。