在南京地區，筆者探索研究了早春茄子、夏秋生菜、秋冬青花菜一年三熟高效栽培模式，適合在長江中下游地區新老蔬菜基地應用。早春茄子10月中下旬播種，第二年2月下旬至3月上旬定植，5月上旬至7月上句采收；夏秋生菜6月上中旬播種，7月上中旬定植，8月底至9月上中旬采收；秋冬青花菜于7月底至8月中下旬播種育苗，8月底至9月中旬定植，11月中下旬至第二年2月采收。全年每畝早春茄子產量4000公斤、產值6000元，夏秋生菜產量2000公斤、產值2000元，秋冬青花菜產量1500~2000公斤、產值4000元。每畝總產值高達12000元，純收入8000元以上。

早春茄

品種選擇  選用早熟、耐低溫弱光、抗病抗逆性強、符合市場消費習慣的黑亮長棒形或長條形茄子品種，如黑驃、黑長龍、長野狼、艷麗長等。

田間管理  茄子早熟栽培一般采用“大棚+小拱棚+地膜”多重覆蓋。定植后至緩苗前(7天左右)少通風，溫度白天28~32℃、夜間15-18℃。最低氣溫穩定在15℃以上，夜間不關棚；30℃以上時，撤去大棚裙膜，加蓋遮陽網。定植后及時澆水，緩苗后每畝穴施尿素3公斤和25％茄果類復合肥15公斤。門茄開花前適當控水蹲苗，提高地溫，促進根系發育；門茄坐住后8-10天結合施追肥澆一次水，每畝穴施25％茄果類復合膽20-30公斤。為提高早期產量，必須及時整枝，早春栽培主要采用雙稈整枝方式，及時摘去老葉、病葉，生長過旺時摘除基部部分功能葉片，減少營養消耗。 
 
夏秋生菜
 
　　品種選擇  選用早熟、耐高溫、耐抽薹、抗病抗逆性強、符合本地市場消費的散葉或半結球類生菜品種，如意大利耐熱耐抽薹生菜、美國大速生生菜、四季油麥生菜等。

田間管理  生菜喜濕，需肥量大，全生育期要求肥水供應充足。定植后5-7天澆一次緩苗水，并追施少量速效氮肥，以后每5-7天澆一次水，15-20天后結合澆水每畝追施復合肥15-20公斤，中后期不可追施人糞尿，澆水也不可過量。夏季栽培生菜，有條件的地區宜搭棚遮陽或套種于瓜豆架下。

秋冬青花菜

品種選擇  選用中晚熟、產量高、耐寒性強、蕾粒細、商品性好、抗病抗逆性強的品種，如優秀、綠嶺、梅綠90、圣綠、晚生圣綠、曼陀綠等。

田間管理  青花菜喜肥水，適時施肥澆水是取得豐產的關鍵。水肥管理應遵循前后促、中間控的原則。生長前期每次每畝淋施腐熟糞尿水1250-1500公斤或尿素8-10公斤，追施2-3次。花球形成期重施肥，每畝施復合肥25~30公斤，加適量鎂、鈣、硫、硼肥等，并結合中耕培土。進入采收期，每次采收后施一次肥，每次每畝施復合肥15-20公斤。青花菜需水量較大，尤其在花球形成期應及時灌水，保持土壤濕潤，在雨季及時排水，以免引起爛根。