灌水保溫：灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩定近地表大氣溫度，使受凍組織恢復機能。

放風降溫：棚菜受凍后不能立即閉棚升溫，只能進行放風降溫，以使棚內溫度緩慢上升，避免溫度急劇升高而導致受凍組織壞死。

人工噴水：噴水可增加棚內空氣濕度，穩定棚溫，并能抑制受凍組織脫出的水分蒸發，促使組織吸水。

剪除枯枝：棚菜發生凍害后，應及時剪除受凍的枯枝葉，以免受凍組織霉變誘發病害。

搭棚遮蔭：大棚內搭遮蔭棚，防止受凍蔬菜因光照失去活力。

追速效肥：大棚蔬菜受凍后，可追施適量速效化肥，以利于植株迅速吸收，提高植株細胞液濃度，增強耐熱及恢復生長能力。