在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，規(guī)避蔬菜種植風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效和經(jīng)濟(jì)效益的最大化是每位菜農(nóng)都應(yīng)考慮的問(wèn)題。解決該問(wèn)題最有效的手段就是早謀劃巧安排，及早制訂翌年蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃，內(nèi)容包括蔬菜種植面積、品種布局、種植模式、茬口安排、預(yù)期產(chǎn)量及收益、市場(chǎng)銷售渠道，以及肥料、種子、農(nóng)膜、農(nóng)藥、工價(jià)等成本投入等，內(nèi)容越詳細(xì)越好。

制訂生產(chǎn)計(jì)劃，一定要緊緊抓住冬閑時(shí)節(jié)，做好全面的考察。考察的內(nèi)容包括回顧和總結(jié)當(dāng)年有關(guān)蔬菜的市場(chǎng)價(jià)格、產(chǎn)量、收益情況以及生產(chǎn)投入成本；向蔬菜經(jīng)紀(jì)人和菜商了解蔬菜的市場(chǎng)銷售渠道，消費(fèi)者喜歡哪些品種，以及對(duì)翌年蔬菜市場(chǎng)的展望等；向蔬菜種子銷售店咨詢下一季蔬菜種子的價(jià)格、種子銷量以及怎樣選擇適宜的蔬菜品種等；向農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店了解化肥的價(jià)格走勢(shì)，及早做出購(gòu)買計(jì)劃；與種植大戶和科技示范戶交流高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

蔬菜生產(chǎn)是高投入、高產(chǎn)出、勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，加上氣候異常、蔬菜行情飄忽不定，菜農(nóng)需要全面提升自身的科技素質(zhì)。建議大家利用冬閑時(shí)節(jié)加緊充電，學(xué)習(xí)新的生產(chǎn)技術(shù)、營(yíng)銷技能等，把冬閑變成養(yǎng)精蓄銳、蓄勢(shì)待發(fā)的起跑線，為實(shí)現(xiàn)翌年蔬菜生產(chǎn)大發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。