1、適時整枝，摘除老葉。待第一批辣椒采摘完畢后要將靠近基部生長的4個大枝以上長出的8個枝條剪掉。黃瓜要在25片葉進行摘心，以促進回頭瓜的形成，否則易造成營養運輸受阻。番茄摘心時間要在第4穗花坐果后，并在穗果上留2片葉子，以免造成根系早衰和植株下部卷葉，切忌在第4花序剛一開花就摘心。

2、及時追肥。為植株的生長發育提供充足的養分。追肥的最佳時期在果實采收后，一般可結合灌水追施腐熟的人糞尿或氮肥和磷肥1~2次。黃瓜每667平方米追施磷酸二銨10千克，茄子每667平方米追施尿素10千克，辣椒追施肥料要適當多些，每667平方米可追施磷酸二銨12千克左右，但需將化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施。

3、防病治蟲。對果菜類蔬菜要注意早期及時防治蚜蟲，一般可用20％殺滅菊酯乳劑800~1000倍液噴灑葉片。對黃瓜白粉病可用50％托布津800~1000倍液噴霧防治，黃瓜霜霉病可用40％乙磷鋁300~400倍液噴霧防治。防治番茄灰霉病可用75％百菌清可濕性粉劑600~800倍液噴霧。防治茄子綿疫病，可在其發病初期用75％百菌清700倍液霧，每隔7~10天噴一次，共噴3~4次，噴霧時要均勻地噴到葉片和果實上，這樣才能達到較好的防治效果。