風(fēng)障法  在菜畦毗鄰處用秸稈等做成1米-1.5米高的防風(fēng)障，每隔3-4米畦設(shè)1道防風(fēng)障。
　　     
    覆蓋法  在霜凍來(lái)臨前的下午，用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，可減輕風(fēng)寒及機(jī)械損傷。每畝用稻草100公斤，要稀疏散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以防影響光合作用。　　     

冬灌法  霜凍前灌水，在寒流過(guò)后可使氣溫上升2℃-3℃.　　     

培土法  凍前結(jié)合中耕，用碎土陪壅根，可使土壤疏松，提高土溫，又可直接保護(hù)根部，但中耕培土須在土壤封凍前進(jìn)行，深度以7厘米-10厘米為宜。　　     

開(kāi)溝排水法  開(kāi)好“三溝”，保證溝、渠、田暢通，以便及時(shí)排除凍水。　　     

撒灰法  一是在低溫凍害來(lái)臨前，在蔬菜上撒一薄層草木灰；二是在行間撒草木灰。　　     

施肥法  霜凍前用豬牛糞或土雜肥等保溫農(nóng)家肥，圈陪在踩根莖處，可提高土溫2℃-3℃.施肥宜在晴天進(jìn)行，每畝1000公斤-1500公斤。同時(shí)噴施“云大120”蕓薹素、綠芬威、愛(ài)多收等植物營(yíng)養(yǎng)液，以提高植株的抗寒能力。　　     

熏煙法  用雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆放在蔬菜田四周，霜凍來(lái)臨前在風(fēng)頭的邊角點(diǎn)熏煙，能驅(qū)散寒流，但需防灼傷蔬菜。