春馬鈴薯在1月下旬—2月上旬播種，5月中旬收獲上市，畝收塊莖約1700公斤，經濟效益較高。其栽培技術如下：

一、選用良種嚴格種薯處理。選用優良脫毒馬鈴薯品種是高產栽培的基礎。適宜品種應早熟、高產、穩產，綜合抗病性較強，品質較好。將種薯縱切，每切塊50—80克，確保每塊均有上部芽眼，并用多菌靈1：200倍液浸一下或用草木灰涂切口，攤曬1—2天至薯塊開始發軟即可。

二、足肥深耕起壟。馬鈴薯生長期短，地膜栽培，采用一次性施足基肥，畝施優質灰糞3000公斤后深翻，然后碎垡起壟，壟底寬85—90厘米，壟面寬60厘米，壟高10—15厘米，后沿壟面開好播種溝，沿播種溝畝施高濃度復合肥30—40公斤，施后輕耙土面，避免種肥接觸。

三、合理密植。適時播種、合理的密度是獲得高產的關鍵。在1月下旬—2月上旬催芽、下種。采用雙行壟作栽培，行距40—50厘米，株距25—30厘米，每畝5000—5500株。

四、搞好化除覆蓋地膜。覆膜前畝用72％都爾100毫升，對水50—60公斤噴施壟面，壟面要平，封膜要嚴，貼膜要實。覆膜后及時做好清溝理墑工作。

五、加強田管。及時破膜提苗，發現死苗、缺苗用預備苗補足。齊苗后追施平衡肥，畝用尿素5公斤對水點澆，結薯期畝追尿素5公斤，加高濃度復合肥10公斤作膨大肥。春馬鈴薯一般不需打杈，但開花前必須摘去花莖，以集中養分用于塊莖膨大。經常保持田間干濕適宜，特別在結薯后，田間不能積水，要及時排澇降漬，否則易引起薯塊腐爛。主要病害有病毒病、青枯病、黑脛病，可用1：200倍多菌靈浸種預防病毒病、青枯病，用200—250PPM農用鏈霉素灌根防治黑脛病。現蕾期對植株有徒長趨勢的田塊畝用15％多效唑30克兌水50公斤噴霧，在盛花期畝用維他靈4號25毫升兌水20公斤噴霧，可使植株矮化，促進地下塊莖的膨大，從而提高產量。根據田間實驗，噴施維他靈4號后，株高可降低7.2厘米，大塊莖比率增加12.06％，產量增加9.02％。