辣椒營養缽育苗技術就是通過容器以及配制的營養土培育辣椒苗，不僅能保護根系，還能保證幼苗充分吸收養分長成壯苗，提高了幼苗定植后的成活率，為提高辣椒產量和品質奠定了基礎。
    
    一、技術要點
    
    1、營養缽選擇  可選規格為12厘米×12厘米的營養缽。
    
    2、育苗營養土及藥土配制  由于利用營養缽育苗植株根系只能在缽內生長，所以要求營養土含有充足、合理的養分。營養土一般采用優質腐熟有機肥與肥沃耕作土按3：7的比例配制，化學肥料用量不能超過0.4%。藥土配制時，可將營養土40千克拌50%多菌靈可濕性粉劑8克。營養土和藥土配好后裝缽，先裝藥土，厚度約1厘米，再將營養土裝入缽中。
    
    3、合理播種  ①種子溫燙處理。將種子倒入55℃溫水中浸種，恒溫攪拌15-20分鐘，自然冷卻到30℃左右時再浸泡6-7小時，然后催芽播種。一般當種子“露白”后，即可取出播種。②灌底水。播種前把裝缽營養土灌透水，對營養土不足的應進行適當補充。③覆藥土。播后再均勻覆一層1厘米厚藥土。
    
    4、苗期管理  ①溫度。白天保持20-25℃，夜間不低于10℃。白天棚溫過高時加強通風。②濕度。每次用漏壺澆透水，避免強水流沖擊幼苗。③病蟲害防治。及時防治立枯病、猝倒病、蚜蟲、白粉虱等病蟲害。
    
    5、移栽定植。當辣椒幼苗苗齡45-50天、植株3葉1心時即可定植，移栽前1天給育苗缽澆透水，并帶營養土坨定植。
    
    二、注意事項
    
    1、配置營養土時不能隨意加大化肥和有機肥的用量，以避免發生燒苗等現象。
    
    2、溫度管理要嚴格，避免高溫和低溫，防止發生幼苗徒長和冷害。
    
    3、水分管理中避免澆水過多、濕度過大，以防誘發病害和幼苗徒長。澆水最好選在溫度較高時，防止土溫降低。

    4、對苗期發生的病蟲害應及時防治，堅決杜絕將帶病、帶蟲的苗定植。