香菜市場(chǎng)行情不好時(shí)，菜農(nóng)常會(huì)延期采收，以求能賣(mài)個(gè)高價(jià)。這種做法雖然不錯(cuò)，但應(yīng)注意加強(qiáng)管理，否則品質(zhì)下降出售難，反而得不償失。

    控長(zhǎng) 香菜適宜出售的商品高度在20~30厘米。因此，對(duì)于延期采收的香菜一定要控制住其生長(zhǎng)勢(shì)，使其高度不超過(guò)30厘米。控長(zhǎng)措施除控水控肥外，較有效的措施就是葉面噴施助壯素1500倍液或愛(ài)多收3000倍液。

    遮陽(yáng) 香菜最怕高溫，溫度過(guò)高不利于香菜生長(zhǎng)，且很容易發(fā)病出現(xiàn)死棵。因此，對(duì)于延期采收的香菜應(yīng)設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，避免香菜在中午高溫下出現(xiàn)生長(zhǎng)不良、死棵現(xiàn)象。

    防爛葉 近收獲期的香菜由于莖葉較大較密，植株間較為郁蔽，在高溫高濕的環(huán)境下很容易發(fā)生細(xì)菌性病害，出現(xiàn)爛葉。因此，在香菜延期采收期間，一定要加強(qiáng)預(yù)防，嚴(yán)防爛葉。