大棚秋菠菜的栽培特點(diǎn)是，生育前期在大棚內(nèi)可以不扣棚膜生長(zhǎng)（即露地生長(zhǎng)），霜凍前扣上棚膜在大棚內(nèi)生長(zhǎng)，采收時(shí)間為11月上旬。同時(shí)也可以扣棚膜栽培。種植大棚秋菠菜經(jīng)濟(jì)效益可觀，管理方法簡(jiǎn)單。具體做法簡(jiǎn)述如下： 

    一、品種選擇。選用菠雜58、菠雜18、全能、菠雜冠能等，耐寒性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)。

    二、整地做畦。如果上茬種植的是果菜類（一般生產(chǎn)果菜667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克以上）這茬可以不施有機(jī)肥，只撒施45%三元復(fù)合肥或15%撒可富。具體做法是把畦地翻耙疏松1遍，耬平畦面。若上茬生產(chǎn)蔬菜造成土壤缺肥，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克左右。把有機(jī)肥與畦土翻耙混勻，平整畦面等待播種。

    三、播種。一般在8月下旬至9月上旬播種。播種時(shí)在平整的畦面上均勻撒上種子，播種深度在1～1.5厘米，然后再踩1遍，踩后澆透水。最好采用條播。行距為8～10厘米。一般667平方米播純凈種子4千克左右。如果種子純凈度低、雜質(zhì)多，可用簸箕去除雜質(zhì)及癟種子，剩下飽滿的種子播種，確保出苗整齊，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。

    四、播種后的管理。①溫度。下霜前，一般在9月中下旬扣上大棚膜，此時(shí)白天溫度還較高，白天、晚上棚膜的底腳要揭開，以后隨著外界溫度的降低，白天底腳揭開，晚上關(guān)上。溫度再降低時(shí)，白天要將底腳封嚴(yán)。如果以后遇到高溫可打開大棚門和上風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)。②水分。播種后4～5天就要出齊苗，在出苗前土壤表面干了就澆水，出苗后表面也要澆水。總之，要保證畦土表面濕潤(rùn)，以促進(jìn)菠菜的生長(zhǎng)。扣棚膜前2～3天要澆1次水，扣膜后至采收前可不澆水。③病害防治。秋大棚菠菜易得霜霉病，做好防治很重要。在扣大棚膜前2～3天澆水后就要噴1次預(yù)防霜霉病的藥劑如72%霜脲氰·錳鋅（克露）600～800倍液。扣棚后如果發(fā)現(xiàn)霜霉病發(fā)生就要用煙劑防治，如用10%百菌清煙劑每667平方米每次用300～400克，每隔7～8天施1次，連續(xù)防治2～3次，即可有效抑制霜霉病的傳播蔓延。

    五、采收。在10月末，當(dāng)株高20厘米時(shí)即可采收，到11月上旬采收結(jié)束，每5平方米的畦可以采收20～30千克。