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紫菜收獲與加工

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-08
   收獲方法
  
    正常情況下,網(wǎng)簾下海后45-50天藻體就可長(zhǎng)到20厘米左右,即可進(jìn)行第一次采取(即一水菜),以后每隔半月可采取一次,直至翌年3-5月份。采取方法,一般全浮均采用采菜機(jī)收菜,即將采菜機(jī)收置在方形采菜船上,然后人工將網(wǎng)簾從上方橫過(guò)即達(dá)采用目的,將散落在方形船上紫菜裝入筐內(nèi)運(yùn)送至加工廠;豐浮采菜大部分僅采取人工采摘,現(xiàn)也正在改造養(yǎng)殖筏架,推廣應(yīng)用機(jī)械采菜。
  
   加工技術(shù)
  
    條斑紫菜加工目前均采用紫菜加工機(jī)加工成菜餅,也可采取日曬加工成散菜餅。加工機(jī)械基本上采用日本進(jìn)口的全自動(dòng)紫菜加工機(jī)械,其加工出的紫菜質(zhì)量較高。紫菜加工序?yàn)椋?
  
    洗滌——切碎——制餅——脫水——烘干——制菜——計(jì)數(shù)捆扎——二次烘干——包裝
  
  
 
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