“黑香蕉”是吉林省集安市北方園藝研究所選育的鮮食葡萄新品種。它抗病力強，耐寒，品質優良，產量高。

特征特性：葉片較大、較厚，深綠色，有光澤。果穗中大、圓柱形，穗形緊湊，平均穗重500克，最大穗重1200克。果粒著生緊密，圓形，大小整齊，平均粒重6.8克，最大粒重12克。果皮黑紫色，著色快而且整齊，不落粒，耐儲運。肉軟、汁多、味甜，風味好，具香蕉濃香，品質上等。

該品種植株生長強健，枝條粗壯，豐產性強，定植當年可少量結果，第二年平均株產3.5公斤。在集安，果實于9月上、中旬成熟，從萌芽到果實充分成熟需145～150天，屬晚熟品種。抗病力、發根力和適應性均極強，對土壤要求不嚴，坐果率高，可連年豐產。整個生育期用藥很少，露地栽培，冬季不需下架防寒。

栽培技術要點：園地宜選擇生態條件好、坡度在10度以下、遠離污染源、遠離抗病力較差的葡萄園、遠離交通要道、土層深厚、水源條件較好、有機質含量高的沙壤土地塊。栽培前應深翻、施肥，改良土壤，按標準挖定植溝，溝的深度與寬度不小于80厘米，每６６７平方米（１畝）基施圈肥8～10噸、磷酸二銨20公斤。采用籬架密植，可獲得早期豐產；采用棚架稀植，可后期豐產。籬架栽培株行距為1米×2米，６６７平方米栽333株；棚架栽培株行距為1米×3米，６６７平方米栽222株。籬架整形多采用單、雙臂水平整形，雙層分布，在主干上留單臂或雙臂（主蔓），然后在臂上每隔20厘米留一個結果母蔓。