蘋果幼樹(shù)、成年樹(shù)和豐產(chǎn)樹(shù)的調(diào)整修剪是蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵，但在操作過(guò)程中，果農(nóng)常常把握不好，造成幼樹(shù)徒長(zhǎng)，成樹(shù)郁閉，豐產(chǎn)樹(shù)弱而多病、“大小年”現(xiàn)象嚴(yán)重。所以，在修剪過(guò)程中，各期的樹(shù)要有目的地進(jìn)行調(diào)整。

　　幼果擴(kuò)冠。任務(wù)是縮短緩苗期，增加枝葉量，培養(yǎng)骨干枝，促進(jìn)旺盛生長(zhǎng)。此期修剪總量不宜過(guò)大，否則會(huì)引起徒長(zhǎng)，推遲結(jié)果和進(jìn)入豐產(chǎn)的時(shí)期，同時(shí)采用長(zhǎng)放、環(huán)刻、拉枝、環(huán)剝等成花措施，形成一定的花芽，為進(jìn)入成齡樹(shù)做好準(zhǔn)備。

　　成樹(shù)壓冠。任務(wù)是控制生長(zhǎng)，采取甩、拉、刻、剝等措施促其成果，達(dá)到以果壓冠的目的。通過(guò)修剪使樹(shù)冠保持一定的高度和大小，逐年清理多余輔養(yǎng)枝。

　　注意：壓冠過(guò)早會(huì)形成“小老樹(shù)”，對(duì)豐產(chǎn)不利，過(guò)晚易造成全園郁閉，所以應(yīng)根據(jù)種植密度和品種及立地條件來(lái)決定。近年來(lái)，采用石塊墜枝效果不錯(cuò)，方法是根據(jù)枝條粗細(xì)，選適當(dāng)重量的石塊用繩或細(xì)鐵絲綁緊，然后把枝條拿到預(yù)定空間處。

　　豐產(chǎn)調(diào)整。目的是調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)連年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。主要是通過(guò)合理負(fù)載，保持健壯的樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)豐產(chǎn)的年限。利用回縮減少母枝總生長(zhǎng)量，促進(jìn)后部枝條生長(zhǎng)和潛伏芽的萌發(fā)(但修剪不可過(guò)重)，疏除過(guò)密枝條或大枝。由于疏枝使樹(shù)體的貯藏營(yíng)養(yǎng)集中使用，故也有加強(qiáng)現(xiàn)存枝條生長(zhǎng)的作用。