一、暖棚安裝 依自身條件而定，按蔬菜大棚搭設方法搭建，塑料暖棚大小皆可。有單層或雙層結構，材料可選用竹竿，有條件者可用鋼架結構，另外需備稻草簾，冬季低溫天氣覆蓋在塑料暖棚上面保溫。如有蔬菜大棚可稍加改造即可使用。

二、建暫養池 暖棚內建水泥暫養池，水泥池面積以50~100平方米為宜。暫養池建成地上式、地下式、半地下式皆可，并要有進排水口，池深1.2~1.5米，距池底30厘米處設排水口，并安裝防逃設施，池水深0.8~1米。放養泥鰍前，事先放入10~20厘米厚的肥泥。在放養前10天用生石灰消毒養殖池。7天后，每平方米放入畜禽糞肥0.3~0.5千克。數天后當水色轉為黃綠色，透明度15~25厘米時即可放養泥鰍。

三、泥鰍放養 放養的泥鰍要求體質健壯，無病無傷，游動活潑。對于暫養時間太長的泥鰍不宜收購，宜收購暫養時間短的泥鰍，一般不超過1~2天。池中泥鰍可一次放足，也可隨收隨放。放養前一定要進行魚體消毒，用3%~5%的食鹽水浸浴泥鰍3~5分鐘，防止水霉病，消除體表寄生蟲。放養密度為每立方米水體5~10千克。隨著放養量增加，魚體增重，池水可加深至1~1.2米。有條件者可保持池內有微流水，效果更佳。泥鰍入池時，還要防止溫差過大，以免造成泥鰍感冒而引起死亡。

四、及時催肥 水溫在20℃以上時是催肥增膘的關鍵時期，應充分投喂催肥。水溫15℃以上，泥鰍攝食仍較旺盛，飼料投喂仍不可放松。水溫10~15℃時，每天至少投喂1次。這一時期應加大動物性飼料的投喂比例，并拌入少量復合氨基酸及復合維生素，以提高泥鰍對飼料的利用率。泥鰍在水溫10℃以上均可攝食。水溫低于10℃，晴天中午仍有泥鰍上浮覓食時，應堅持少量投喂。

五、飼養管理 泥鰍為雜食性，天然餌料有小型甲殼類、水生昆蟲、螺螄、蚯蚓、動物內臟、藻類、米糠、豆渣等。投喂時注意動、植物餌料合理搭配。投飼要做到四定（定質、定量、定時、定位）。水溫高于30℃或低于10℃時可不投。在飼養中，應注意施肥，每隔4~5天向鰍池潑灑糞肥1次，每平方米50~100克，保持水體透明度15~25厘米，并及時換水，泥鰍池每周換水2次，每次換水30厘米。若池內有微流水條件者，無須常換水，但要防止水質惡化。曬水池要經常蓄滿自來水，以確保水源充足。池塘每半月換一次新水，每次換水量為總水量的三分之一，池水水深保持1米左右。