采收
　　（1）收獲時間
    一般在年未至翌年初，即11月至翌年的2月。高溫季節一般不收珠，因為在氣溫高的時期珍珠質沉淀快，質地松，珍珠表面往往蒙上一層白色的物質（霰石結晶溶解物），光澤暗淡，質量不好。而在冬季或低溫條件下，珍珠貝分泌珍珠質速度減慢，珍珠質表層比較細致，光滑，光澤較好，因此是采收珍珠的最好時間。
　　（2）收珠方法
    為保證所收珍珠的質量，在收珠前，應抽樣檢查珍珠層的厚度，按照國際珠寶慣例，所收獲的各種規格的商品珍珠，其珠層厚度有如下標準：
　　細珠：珠徑2.6~4.9毫米，珠層厚0.3毫米；
　　小珠：珠徑5.0~6.4毫米，珠層厚0.5毫米；
　　中珠：珠徑6.5~7.9毫米，珠層厚0.8毫米；
　　大珠：珠徑8.0毫米以上，珠層厚1.0毫米；

　　抽樣檢查后，若發展珠層太薄，達不到商業上要求的標準，可適當延長育珠期。
　　收珠的方法，是按插核員前后順序排列進行，收完一個再收下一個，順此類推。從海里取來育珠貝后，用開貝刀從腹緣開口處插入貝體內，用力割斷閉殼肌，露出軟體部用鑷子或刀輕輕地插入育珠袋，小心地從袋中取出珍珠。
　　（3）收獲量
    珍珠的收獲量，一般是以1萬個育珠貝收獲珍珠量多少來表示，日本三重縣1974年每1萬個育珠貝，珍珠收獲量最高者達13公斤，我國湛江某珍珠養殖場1970~1978年，每1萬個育珠貝的珍珠收獲量，最高者達11.15公斤，最低為4.85公斤。表明我國合浦珠母貝珍珠養殖，已趕上或接近世界養殖珍珠生產先進國的水平。

　　處理及保存

　　剛收獲的珍珠，因為表面附有海水、體液和污物等，若放置過久，會使珍珠表面的膠質狀碳酸鈣和有機質發生凝結，珍珠質變暗，被氧化變質，影響質量。因此，采收之后應及時進行處理。
　　（1）一般洗滌
    將收獲的珍珠及時放入清淡水中浸泡，然后用香皂水和淡水洗凈后擦干保存。為了徹底洗去珠面附著物的剩余粘液、污物，收獲的珍珠，經清水洗滌后，可用鹽水浸泡5~10分鐘，接著用細食鹽混合珍珠（其比例為2:1）揉擦，再輕香皂水和清水多次漂洗，最后用毛巾或絨布打光，涼干后保存。
　　（2）藥劑洗滌
　　①較差的珍珠可用含量0.15%~0.2%的十二醇硫酸洗滌，然后用清水洗凈，擦干后保存。
　　②表面光澤暗淡或有污點的珍珠，可有3%濃度過氧化氫洗滌，然后用清水洗凈擦干后保存。
　　而藥用珍珠，采收后不宜用化學度劑處理，僅用清水和鹽水洗凈擦干即可。
　　所有經處理，涼干后的珍珠應裝入凈潔的布袋中，封口后置于櫥柜里保存，切勿放置潮溫的地方。