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由于現代育種技術的發展與應用，鴨的生產性能比以前有了大幅度提高，對飼料和營養的要求也更高；另一方面，飼料占養鴨生產總成本的６０－８０％，其重要性顯而易見。因此，自配飼料的養鴨生產者，必須了解各種營養物質的作用和它們在各種飼料中的準確含量，參照飼養標準，配制出能滿足鴨不同階段營養需要的最佳日糧，才能降低飼養成本，提高經濟效益。
鴨飼料配制一般原則
（１）要因地制宜選配飼料。盡量利用當地飼料資源，既要考慮營養價值，也要注意價格低廉，以降低成本。
（２）配合的日糧要與飼養標準接近，以免引起營養缺乏或過多，造成某些營養缺乏癥的發生或經濟損失。所有家禽都是“依能而食”，飼料的能量水平高時，采食量就少；飼料的能量水平低時，采食量就多。所以，鴨飼料中的蛋白質與能量比例要平衡，否則會使飼料消耗增加。
（３）注意日糧的品質和適口性，忌用霉變或含有有害物質的原料配制日糧。每次配制飼料量不宜過多，以７－１０天內吃完為宜，保持飼料新鮮。
（４）各種飼料必須充分拌勻，特別是多種維生素、微量元素和藥物等各種添加劑，更要注意拌勻，否則會引起不良后果。
（５）日糧應有相對的穩定性，必須改變時，最好有１周的過渡期。特別在產蛋高峰期更應注意。 （６）日糧中粗纖維含量不能過高，一般不超過５％，最好在３％左右。
（７）配合日糧的飼料種類要盡可能多一些，以便在營養上互相配合，取長補短。
鴨飼料配制和保存過程中需注意的問題
（１）鴨經常吃食新鮮的魚蝦和小螺等軟體動物，這些動物體內含有一種叫硫胺酶的物質，能破壞維生素Ｂ１，故鴨很容易發生維生素Ｂ１缺乏癥。本病多發生于雛鴨，常在２周齡內突然發病。因此，在鴨子能夠吃到水生動物的情況下，要增加日糧中維生素Ｂ１的含量，尤其在雛鴨料中。
（２）產蛋鴨中經常會發生維生素Ｄ缺乏癥，這是日糧中維生素Ｄ供給不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表現生長發育不良，羽毛蓬亂，無光澤，產蛋下降，產薄殼、軟殼蛋，蛋殼易破碎。因此，經常需要在鴨飼料中額外添加魚肝油或維生素Ａ、Ｄ３、Ｅ等。
（３）鴨子一般在凌晨產蛋，因此，必須使鴨在凌晨時保持較高的血鈣濃度，否則會產出沙殼蛋、畸形蛋，甚至造成產蛋量下降。在配制產蛋鴨飼料時，既要有吸收快的鈣源，又要有吸收緩慢的鈣源，通常同時用石粉和貝殼粉作為鈣源。
（４）飼料原料和配好的飼料要存放于通風、避光、干燥的地方，以免飼料中的脂肪氧化，維生素Ａ、維生素Ｅ遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防飼料板結、霉變。霉變飼料易引起鴨中毒、拉痢等。另外，飼料庫要注意防蟲害和鼠害等。
鴨飼料配制一般原則
（１）要因地制宜選配飼料。盡量利用當地飼料資源，既要考慮營養價值，也要注意價格低廉，以降低成本。
（２）配合的日糧要與飼養標準接近，以免引起營養缺乏或過多，造成某些營養缺乏癥的發生或經濟損失。所有家禽都是“依能而食”，飼料的能量水平高時，采食量就少；飼料的能量水平低時，采食量就多。所以，鴨飼料中的蛋白質與能量比例要平衡，否則會使飼料消耗增加。
（３）注意日糧的品質和適口性，忌用霉變或含有有害物質的原料配制日糧。每次配制飼料量不宜過多，以７－１０天內吃完為宜，保持飼料新鮮。
（４）各種飼料必須充分拌勻，特別是多種維生素、微量元素和藥物等各種添加劑，更要注意拌勻，否則會引起不良后果。
（５）日糧應有相對的穩定性，必須改變時，最好有１周的過渡期。特別在產蛋高峰期更應注意。 （６）日糧中粗纖維含量不能過高，一般不超過５％，最好在３％左右。
（７）配合日糧的飼料種類要盡可能多一些，以便在營養上互相配合，取長補短。
鴨飼料配制和保存過程中需注意的問題
（１）鴨經常吃食新鮮的魚蝦和小螺等軟體動物，這些動物體內含有一種叫硫胺酶的物質，能破壞維生素Ｂ１，故鴨很容易發生維生素Ｂ１缺乏癥。本病多發生于雛鴨，常在２周齡內突然發病。因此，在鴨子能夠吃到水生動物的情況下，要增加日糧中維生素Ｂ１的含量，尤其在雛鴨料中。
（２）產蛋鴨中經常會發生維生素Ｄ缺乏癥，這是日糧中維生素Ｄ供給不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表現生長發育不良，羽毛蓬亂，無光澤，產蛋下降，產薄殼、軟殼蛋，蛋殼易破碎。因此，經常需要在鴨飼料中額外添加魚肝油或維生素Ａ、Ｄ３、Ｅ等。
（３）鴨子一般在凌晨產蛋，因此，必須使鴨在凌晨時保持較高的血鈣濃度，否則會產出沙殼蛋、畸形蛋，甚至造成產蛋量下降。在配制產蛋鴨飼料時，既要有吸收快的鈣源，又要有吸收緩慢的鈣源，通常同時用石粉和貝殼粉作為鈣源。
（４）飼料原料和配好的飼料要存放于通風、避光、干燥的地方，以免飼料中的脂肪氧化，維生素Ａ、維生素Ｅ遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防飼料板結、霉變。霉變飼料易引起鴨中毒、拉痢等。另外，飼料庫要注意防蟲害和鼠害等。
