蟲草雞是我國廣西壯族自治區興安縣富元養雞場與有關單位采用目前僅存于我國西雙版納地區的紅原雞與國外引進的珍禽品種及本地優良草雞雜交、改良而成的，是生態特禽新品種，集觀賞、美食、滋補、美容、益智于一體的保健品。

該品種外貌奇特，全身羽毛黑色，體形嬌小玲瓏，裊娜多姿，行走如舞，體態輕盈，氣質高貴。雞冠奇特，冠體為重冠，呈鮮紅色。頭頂有如圓球狀的黑羽束，俗稱鳳頭，又長有胡須，遮蓋部分眼瞼，只能見到大而靈活的眼睛。

蟲草雞打破了傳統的養殖模式，不依賴于全價配合飼料，采用全天然食物飼養，無藥物殘留。飼養方式簡單，籠養、圈養、散養均可。只需普通能量飼料，如小昆蟲、牧草、草子、青菜等即可。90日齡公雞體重1.25千克~1.5千克，母雞體重1千克~1.25千克。采用生態鏈養殖模式飼養，利用畜禽糞便養殖小昆蟲，種植牧草，形成食物鏈，既滿足了養殖需要，又能變廢為寶，提高肉質，改善周圍環境，是地道的無公害綠色食品，深受消費者青睞。