地方黃羽土雞繁殖力低，生長緩慢，飼料報酬低，養殖效益不高。因此，一些單位和家禽育種企業，對一些地方黃羽土雞進行純化，并與引進的生長速度快的肉雞品系雜交配套，選育出了一批優質三黃肉雞品種，其生產性能特別是生長速度有所提高，體質、外形、毛色趨于一致，如清遠麻雞、石歧雜雞、882黃雞、江村黃雞等。這些雞種既保留了原有地方黃羽土雞的肉質風味，又兼備快大型肉雞較高的產肉性能。由于優質黃羽肉雞生長快，飼料報酬高，肉質細嫩，味道鮮美，且具有地方黃羽土雞“三黃”（羽毛黃、喙黃、脛黃）的特點，目前已成為發展肉雞生產的一個重要方向。
    
    但與快大型肉雞品種相比，優質三黃肉雞生長速度慢，周期長。從這一基本區別出發，在優質黃羽肉雞生產與管理方面，有以下幾個特點。
    
    飼養方式 優質三黃肉雞適應性強，可實行墊料平養、柵（網）養，也可采用籠養，特別是后期肥育階段，采用籠養可明顯地提高肥育效果。在新鄭市一些大型黃羽肉雞飼養場，0～28天育雛階段采用火炕育雛或者采用炕上加竹竿或金屬籠網上飼養，29～70天上籠育肥。
    
    免疫方面 由于優質黃羽肉雞與快大型肉雞相比飼養周期較長，所以應增加一些免疫內容。如馬立克氏病，由于該病多在2月齡以后發病，所以優質黃羽肉雞必須在出殼后及時接種馬立克氏疫苗。其他免疫項目也要根據地區發病特點，加以考慮。
    
    飼養階段 雜交培育的優質三黃肉雞多為中型雞，早期生長速度比地方黃羽土雞明顯提高，70日齡體重達到1.65千克，71日齡后生長減緩。因此，根據優質三黃肉雞的生長特點，將飼養期一般分為三個階段，即育雛期（0～28日齡）、生長期（29～63日齡）和育肥期（64日齡以上）。
   
    優質黃羽肉雞較快大型肉雞生長慢、飼養周期長，因此，對日糧養分含量的要求低于快大型肉雞，但由于不同優質黃羽肉雞品種生長速度差異較大，所以飼養標準難以統一，目前不宜盲目照搬快大型肉雞的飼養標準。